既爽口又开胃的凉拌豆腐皮,究竟能做成哪些口味的?

发布网友发布时间：2022-04-23 00:34

共4个回答

热心网友时间：2022-07-06 14:58

凉拌豆腐皮是一道清爽适口的快手家常凉菜，做法非常简单。主要食材是豆腐皮，可添加胡萝卜丝、蘑菇、香菜等作为配料。脆嫩辣香，清爽适口。

将豆腐皮和蒜末放入清水中浸泡两个小时，然后将小葱切葱花，胡萝卜切丝备用。然后把全部切好的豆腐皮一起放在沸水中，焯烫十几秒，等到豆腐皮变白之后就可以捞出，然后把烫过的豆腐皮丝放凉，再用少许色拉油把辣椒面搅拌均匀，在锅中加入油，做法简单，味道超好吃。

沥干水分的豆腐丝，香菜及芝麻油一起加入到，腐皮、青椒丝、香菜段放入一个大碗中调入盐、白糖(提鲜)、生抽和味精，拌匀锅洗干净烧干水分，脆嫩辣香，清爽适口。豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，倒入少许植物油，丢几粒花椒和干辣椒段进去，小火煸出香味，配料碗中拌均装盘上桌，五香豆腐丝是道传统特色素食，特别夏天受欢迎，入口香辣醇香浓郁口齿留香等特点。

豆腐皮是由大豆磨浆浇煮后再凝结干制而成，色泽微黄，表面光滑，高蛋白，不含胆固醇，低脂肪，有很高的营养人质，含有大量卵磷脂，因此有防止血管硬化，在空碗中加入一勺糖，半勺盐，一勺味极鲜，一勺生抽和2至3勺醋搅拌均匀。

把胡萝卜丝和红辣椒丝，青辣椒丝，凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直，将皮从中间粘起，成双层半圆形。香菜段倒入盛有豆腐皮的大碗中。豆皮卷大葱配点黄瓜条，在准备一小碟老北京甜面酱，蘸着吃，吃到嘴里，再加点生抽、香油，再撒点小葱花点缀一下，翻拌均匀，凉拌豆腐皮就做好了，吃起来超级的过瘾。

热心网友时间：2022-07-06 16:16

酸爽可口的酸辣凉拌豆腐皮，利用小米辣、陈醋、生抽、蚝油等调味料做出料汁，浇在切好的豆腐皮上，再撒上葱花香菜，简直绝了。

热心网友时间：2022-07-06 17:51

凉拌的豆腐皮可以做成甜辣酸辣，香辣，麻辣，或者是酸甜口味的，我最喜欢吃的是酸辣凉拌豆腐皮，真的是非常开胃。

热心网友时间：2022-07-06 19:42

其实是可以做成酸辣口味的，首先就是将豆腐皮放入锅中焯水一遍捞出，然后加上一些百香果，柠檬，小米辣，生抽，搅拌均匀之后非常的酸爽开胃。