干货分为哪些?

干货主要分为干果、干蔬、调味料、杂粮、饮品、中药材、果脯、海产品八大种类。举例介绍如下：1、干果 干果即果实果皮成熟后为干燥状态的果子，又分为裂果和闭果，干果的壳在成熟后会开裂，称为裂果，干果的果皮果壳不开裂，称为闭果。常见的干果包括板栗、锥栗、霹雳果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、...

1. 自然晾晒类干货：主要包括蔬菜、水果等，如干木耳、干蘑菇、干豆角、干果等。这类干货保留了食材原有的口感和营养价值，通常通过自然晾晒或低温烘干而成。2. 加工干货：经过特殊工艺加工而成的干货，如干海鲜、肉干等。这类干货通过腌制、烘干等工艺，延长了食材的保质期，并赋予了独特的口感。二、...

答案：南北干货种类繁多，主要包括各类干果、干蔬菜、干海鲜以及部分特色药材等。常见的品名有红枣、黑枣、桂圆、莲子、山药、木耳、香菇、紫菜、海带结、虾米、鱿鱼干、鳗鱼干、鳕鱼干等。详细解释：1. 南北干货概述：南北干货是中国传统饮食文化中重要的组成部分，涵盖各类经过晒干、晾干等工艺处理后的食品。

干货的品种分为干果、干蔬、调味料、杂粮、饮品、药膳、果脯。干货有哪些泛指用风干、晾晒等方法去除了水分的调味品、食品。常见的干货如去除了水分的木耳、紫菜、香菇、红枣、桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒、枸杞、桂圆、花生、陈皮、葡萄干等等。干货一定是去除了水分的。像湿木耳、刚采摘的...

南北干货分为干货和水产干货。常见的干货如去除了水分的木耳、紫菜、香菇、红枣、桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒、枸杞、桂圆、花生等等。干货一定是去除了水分的。像湿木耳、刚采摘的蘑菇、未晾干的大枣、青辣椒就不能算是干货。很多风干的天然调料都是干货。例如花椒、胡椒、茴香、桂皮等。一...

泛指用风干、晾晒等方法去除了水分的调味品、食品。 调味品：例如花椒、胡椒、茴香、桂皮等水果：例如桂圆、核桃等蔬菜：例如木耳、香菇、红枣等药材：例如虫草、枸杞等水产：分种类，例如虾类、蟹类、鱿鱼类、海参类、海马类、海蜇类、紫菜类、鱼翅类、海苔类、贝类、墨鱼类、鲍鱼类、藻类、鳗鱼类、黄...

海贝，海带

干货原料一般可分为：海味类、山珍类、食用菌类和其他种类。干货原料的优点是营养丰富、滋味鲜美、贮藏耐久、风味独特等，是烹调菜肴的重要原料。海味类 海味类是指海产的动、植物性鲜活原料，经过脱水干制而成的干货。海味类干货原料种类繁多，海参、燕菜、鱼翅、干贝、鲍鱼、鱼唇、鱼骨、鱼肚、鱿鱼、海蛰...

干货原料主分三大类,植物性有,冬茹,香茹,阿草茹,银耳,黄耳,榆耳,黑木耳,石耳,云耳,竹荪,玉兰片,黄花菜,菜干,剑花,笋干等!动物性有,燕窝,鲍鱼,海参,鱼翅,鱼肚,花胶,广肚,蹄筋,鱿鱼,章鱼,墨鱼,珧柱,鱼唇,趸皮,黄鱼头,安虾,鳖裙。入菜中药类,冬虫夏草,仙翁米,百合,莲子,核桃仁,栗子干,茨实,...

干货一词的来源不确定，有人认为是从渔民的行话中来的，指的是捕鱼时的干鱼货。也有人认为是从“实用主义”这个词汇中来的，因为干货强调的是实用价值。总之，干货是一种实用价值较高、内容丰富、有深度、有质量的知识或经验，可以帮助人们解决实际问题，提高自身的能力和水平。在网络交流中，干货的...