白菜豆腐粉丝汤的做法有哪些?

发布网友发布时间：2022-04-23 00:34

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热心网友时间：2023-02-08 19:17

前言
最近天热，口味上偏爱吃些清淡的。来个粉丝汤吧，清爽开胃。
材料
主料：粉丝1小把、娃娃菜5片、豆腐半块、西红柿1个、火腿肠1根；
辅料：盐1勺半、鸡精半勺、蛤精半勺、葱花适量、香油适量、胡椒粉半勺
白菜豆腐粉丝汤
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1.将豆腐、西红柿和火腿肠切小块，切点葱花备用；
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2.娃娃菜洗净后切小条；
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3.锅内入水烧开后下入豆腐、娃娃菜、西红柿和粉丝；
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4.待粉丝快熟时放入火腿肠继续煮1分钟；
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5.然后关火调入盐、鸡精、蛤精、胡椒粉、葱花和香油调味即可。
小贴士
蛤精是从蛤蜊中提取出来的，为了增鲜，没有的可以加些鸡汁或高汤之类的。