求切薄片土豆方法

发布网友发布时间：2022-04-23 00:32

共15个回答

热心网友时间：2022-06-18 09:46

首先：土豆切薄片的最佳方法就是锻炼自己的刀工，
在整个烹饪过程中，刀工是最关键的根本，
其次：可以买搜片机就是一片一片的搜开薄皮，
有手动有电动的，
优缺点：刀工不好的情况下切得薄厚不均匀，但口感好，
刨片工具或机器切的均匀但是最后的末尾浪费大
口感不如手工切的

热心网友时间：2022-06-18 11:04

第一，用专门的切土豆片的工具，相切多薄都行，第二是锻炼自己的刀工，多切多练，第三，刀一定要快，要特别好用，第四，选择那些圆点的，光滑的土豆，这样能好切些，最后祝你早日掌握切薄土豆片的方法，早日切出薄薄的土豆片。

热心网友时间：2022-06-18 12:39

两种办法：
第一种勤学苦练，或者去厨房跟切菜手学几招，练久了你肯定能切成薄片。
第二种，如果你是普通百姓的话，买一个擦丝器吧，就是那种专门切各种形状的菜的工具。只是切出来土豆片会很薄很薄。

热心网友时间：2022-06-18 14:30

用切菜机,或者是你用手按住,用指头量尺寸就可以了

热心网友时间：2022-06-18 16:38

选把刀身薄一点、锋利一些的菜刀（但是要小心袄）
刨出来的土豆丝感觉太碎了
楼主
还是练练刀工好了

热心网友时间：2022-06-18 19:03

方法：选择刀身较薄的菜刀紧紧贴着土豆切。
刀工好可以直接用菜刀切
不行的话用专门切各种形状的菜的工具

热心网友时间：2022-06-18 21:44

用专门切各种形状的菜的工具

热心网友时间：2022-06-19 00:42

要做土豆片用刨刀就可以了啊，手工不好的话用什么工具也是一样滴！~

热心网友时间：2022-06-19 03:57

我放假去厨校学习的时候，每天晚饭前都是练切土豆刀工，很薄的土豆片都是每天练刀工切出来的。刀只要不是很顿就可以了！

热心网友时间：2022-06-19 07:28

如果是切土豆丝的话,用那种刨刀就行了.
切片的话,还是自己勤练吧.
加油哦!

热心网友时间：2022-06-19 11:16

练习刀工就好啦

热心网友时间：2022-06-19 15:21

用刨刀

热心网友时间：2022-06-19 19:42

刀要宽要大，猫爪

热心网友时间：2022-06-20 00:20

不推荐用刨``
会弯曲``
切出来的不平``
建议用薄刀``

热心网友时间：2022-06-20 05:15

买个切片器挺便宜的