冲浪海参怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-23 00:34

共5个回答

热心网友时间：2022-05-02 10:15

做法如下：
材料
水发海参450克　　猪五花肉50克　　黄豆芽50克　　蒜苗25克　　香菜1棵　　淀粉适量　　食用油50克　　香油3克　　酱油6克　　高汤8大匙　　料酒30克　　辣豆瓣酱3克　　精盐3小匙　　味精小匙
做法
1.将水发海参洗净切片；猪肉剁成末；黄豆芽择洗干净；蒜苗洗净切段；香菜洗净切段；
2.锅内加高汤、料酒、盐和海参煨烧入味待用；
3.锅内放少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底；
4.锅内注油烧热，放入蒜苗、辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉末、海参煮沸，用水淀粉勾薄芡，加香油、味精后浇在豆芽上，撒上香菜即可。

热心网友时间：2022-05-02 11:33

你好！
其实冲浪海参就是一种叫法，就是用鲜活的海参切成片，用沸腾的高汤冲之即可。关键在于这个高汤，你是想什么样的口味自己调制。例如鲍汁高汤，鸡汁高汤，链子高汤。。。。。。。

热心网友时间：2022-05-02 13:07

选用优质厚皮活海参，改刀，冲洗去味，用文蛤调汤码味，醋辣口味，上桌时配料垫底码海参，葱花，香菜，跟海鲜汤，服务人员介绍口码同时冲入海鲜汤即可！

热心网友时间：2022-05-02 14:59

把海参绑在冲浪板上扔进大海里

热心网友时间：2022-05-02 17:07

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