哪几道创意炒面,好吃还好做,香味扑鼻,吃一次保证你上瘾呢?
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发布时间：2022-09-09 21:36
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时间：2024-11-22 17:12
哪几道创意炒面，好吃还好做，香味扑鼻，吃一次保证你上瘾呢？
炒面补钙铁锌硒，可能大家都喜欢吃炒面。怎么样的炒面最好吃，可以这样说：面条油而不腻，软而露焦的最好吃，下边教大家制做美味可口的炒面。
一、牛肝菌酱炒面
主要材料：干牛肝菌10克柳松菇40克意大利波纹面160克辅材：吹干小番茄20克无骨鸡柳50克纯粮酒适当蒜碎1小勺调味品：鸡大骨汤1小勺食用橄榄油1小勺巴西利碎,盐,胡椒粉少量加工工艺：
柳松菇先切割成段儿，牛肝菌事前泡茶浸软，预留把面条放入开水煮软将食用橄榄油放入锅中加温，再倒入巴西利、蒜碎进行爆香添加无骨鸡柳快炒三分熟后，添加柳松菇微炒
增加纯粮酒，等纯粮酒煮到萃取一半，再倒入牛肝菌及泡牛肝菌水，然后放入吹干小番茄和大骨汤煮滚，后放煮很软面条混炒一下，就可以盛盘装饰设计
二、泡菜鲜鱿炒面
一定量：广东炒面150克是透抽1条泡菜30克是圆葱40克是辣椒20克是姜10公克辅材：蒜泥1/2茶勺绿豆淀粉1一茶匙水200㏄耗油1一茶匙盐1/4茶勺番茄酱1又1/2一茶匙糖1茶勺加工工艺：
透抽清理干净鲜切花;泡菜切斜刀头汆烫;圆葱、辣椒切成片;姜切菱形片;广东炒面放入开水过软捞起来晾凉，预留。取锅加热后倒进100㏄沙拉油，放入作法1的广东炒面，以文火慢煎，至双面松脆盛出来沥油，放置盘里预留。
取作法2的原锅，放入生姜片、蒜泥进行爆香，添加作法1的泡菜片、透抽片炒1min，放水与全部调味品，放入洋葱片以中火煮3min，续放入辣椒，待滚后放入绿豆淀粉水勾欠将作法3的原材料淋至作法2的广东炒面表层就可以。
三、胡萝卜芹菜肉丝炒面
主要材料:全麦面粉300克生猪肉150克辅材:胡萝卜一根莴笋1小把圆葱大半个蒜黄10克调味品:食用盐5克葱3克姜3克蒜3克米酒3克生抽酱油3克老抽王3克芝麻油2克水90克食用油3克白胡椒粉2克加工工艺：提前准备小麦面粉300克、冷水90克、食用油3克、盐2克，在面条机里将面条搞好
压好一点的面条隔水蒸10min，起锅之后可以稍拌点食用油，炒的时候不会非常容易粘更舒爽。能把面条弄短点，炒的情况下好实际操作，面条都不容易系结结团让面条在锅上蒸着，就能提前准备菜了。莴笋清洗切条，胡萝卜切细条，洋葱切丝，韭菜苔剁碎，肉片用生抽酱油、老抽王、白胡椒粉、米酒、醋和食用油腌渍一下
锅里加食用油，油烧后放入蒜、葱和姜进行爆香放入肉片煸炒肉片掉色后，放入圆葱翻炒出香味放入胡萝卜和芹菜炒添加生抽酱油、老抽王、米酒、盐煸炒，能够放少许水放入蒸好的面条，改成文火煸炒，菜与面条炒匀称后，放入韭菜苔和鸡精提鲜，最终加少许的芝麻油就可以
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