如何做凉拌白凉粉,凉粉爽口又好吃,小孩都爱呢?

发布网友发布时间：2022-09-09 14:56

共4个回答

懂视网时间：2022-09-19 06:48

1、绿豆淀粉放入碗里，大点的碗。

2、加水调成液体流动状。

3、锅中盛水，开小火。倒入调成糊糊的绿豆水。

4、不停搅拌，知道变成白色糊状。

5、倒入容器放凉后放入冰箱冷藏半小时。

6、切成条状装盘。

7、辣椒大蒜切丁放入上面，淋上熟油。

8、加入盐，生抽，放入冰箱冷藏半小时味道更佳哦。

9、美味简单的白凉粉就做好啦！

懂视网时间：2022-11-08 00:23

1、食材：白凉粉粉末20g，温水500ml，酱油适量，醋适量，辣椒油适量，香油适量，蒜适量，香菜适量，盐适量，白糖适量。

2、称取20克白凉粉粉末，称取500克温水，取3勺温水加入白凉粉粉末，混匀后将剩下的温水倒入。

3、置于火上烧开，加热的过程中用汤勺不停的搅拌。

4、烧开后的液体倒入碗中，放于阴凉处自然冷却，也可放于冰箱里冷却，冷却后用刀划成小块，加入凉拌调料。

5、加入酱油，醋，盐，辣椒油，香油，蒜，香菜，美味的凉拌白凉粉就做好了。

热心网友时间：2023-02-08 09:53

凉皮是一道简单的美食，食用方法一般以凉拌和翻炒较多，今日跟大家分享是指白凉粉的制作流程及其凉拌方式以供参考参照。

食物：豌豆，淀粉150克，清水750克，豆芽，青瓜，香莱，蒜，陈醋，生抽，酱油，芝麻油，盐，油辣子

最先提前准备150克豌豆淀粉，添加150克清水搅拌均匀预留。锅里添加600-700克清水走红烧开，烧开后用小火倒进炒好的豌豆淀粉糊，一边煮一边快速搅拌。煮到烧开还伴有大泡时关火，并把蒸好的豌豆凉粉糊倒进碗中，略微震一下排出来里面的汽体，制冷4小时左右就可以。

再去提前准备火锅配菜，锅里加水烧开了，放入豆芽焯一下水，锅再度烧开后捞入冷水中过一下凉，青瓜擦成细丝、香莱剁碎，蒜头放入盐捣烂成蒜末放入碗里，添加陈醋、生抽酱油、芝麻油、凉白开水搅拌均匀预留。

制冷定形好一点的白凉粉取出，先切成片再切发展条放入盆里，添加黄瓜丝、豆芽、香莱、炒好的调料汁、朝天椒搅拌均匀，摆盘就能启动啦。

可口美味可口的凉拌白凉粉就做好。

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煮豌豆粉糊的时候一定要不断拌和，以免结团。处理好的白凉粉凉拌时拌和时应当心，白凉粉非常容易碎。要想更辣一点的还可以再放些小米辣。

将准备好的肉块放入清水盆中清洗干净，先切成肉片，然后切成肉丁，最后剁成碎肉末。然后放入碗中，碗中加入适量姜末、食盐、淀粉，少许清水，用筷子搅拌均匀腌制十五分钟左右。

热心网友时间：2023-02-08 11:11

将绿豆淀粉放入碗中加水，之后锅中加水开小火，然后将绿豆淀粉水倒进锅中搅拌均匀，当其变成白色糊状时，放入容器中晾凉冷藏半小时，之后将其切成条状，将辣椒，香油，醋，盐等调味料放在上面即可食用。

热心网友时间：2023-02-08 12:46

凉拌凉粉为汉族食品之一，流行于中国各地。调以酱油、醋、芥茉而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。暑天可作解渴品，餐桌上常见凉菜。

热心网友时间：2023-02-08 14:37

把吉利丁片用水泡开，加入一些白砂糖，然后加入一些自己喜欢吃的水果放在冰箱里冷藏三个小时，然后拿出来就可以了。