土豆火腿蛋炒饭怎么做
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发布时间：2022-09-09 20:14
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热心网友
时间：2024-11-17 05:13
盐 少量
剩饭 一小碗
鸡蛋 一个
酱油 三勺，根据口味
洋葱 适量
火腿 一根
土豆 一个
土豆火腿蛋炒饭的做法
土豆、火腿切丁，洋葱切丝
土豆丁沸水煮3分钟左右，为的是让土豆更软一些，只靠后面炒的步骤不能让土豆达到软的效果
往米饭中打一个蛋，用筷子搅拌均匀，使米饭均匀沾上蛋液
热锅冷油，加入土豆丁、火腿丁、洋葱，翻炒一下
倒入沾有蛋液的米饭，继续翻炒均匀。加酱油三勺，盐少许即可，ok，装盘！
小贴士
1土豆不容易软，事先煮一下口感好，切丁小一点也容易熟
2酱油有咸味，盐少量即可
3米饭要凉的，这样软硬度ok~
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