海底捞亏损近3亿、资产减值损失大,海底捞为何“捞”不动了呢?
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发布时间:2022-09-08 05:54
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热心网友
时间:2024-09-16 13:47
反观海底捞快速扩张和经营模式,铺天盖地在全国各地开设门店后,海底捞必须为加盟店或连锁店负责。可是海底捞在面对急速扩张的状态时,却没有形成及其完善的应对措施。再加上疫情和行业内卷现象十分严重,最终,海底捞失去动力,市值蒸发高达3300亿。
想当初,多个城市的海底捞店铺成为网红打卡店铺,络绎不绝的游客来自五湖四海,只为享受海底捞的服务与产品质量。不知从何时起,多家海底捞门店面对着不稳定的客流量,无法保持稳定的发展状态,只能宣布关闭店铺。随着行业不断的发生变化,海底捞也出现了亏损现象。
原因一:管理模式有限
反观餐饮企业和茶饮企业,只有能力和管理策略相得益彰的企业,才能够不断地在扩张中完成营业额的提升。比如蜜雪冰城,售价并不高,这可以实现万家门店的目标。蜜雪冰城给予加盟商更好地服务与管理,将成本控制到最低,还能够帮助加盟商获得优质选址位置。反观海底捞,快速扩张的背后,却存在着本质上的缺点,管理不到位,最终使店铺关闭。
原因二:行业内卷现象
现如今,多家店铺在了解到消费者的真实需求后,大都会要求员工保持和蔼可亲的态度。可是海底捞的员工服务态度已经成为海底捞的优势,当多家餐饮企业保持着与海底捞相同的服务态度。海底捞的服务优势不再突出,行业内卷现象影响就是多家餐饮企,最终入不敷出。
总结
一家餐饮企业必定要树立良好的企业形象和品牌价值,尤其是大型餐饮企业。品牌和服务是吸引游客买单的关键,但要区别于其他店铺。
热心网友
时间:2024-09-16 13:48
新的洗牌产业化,让他们没有生存的余地,这样的话,新的产业起来了,他们捞不动了。
热心网友
时间:2024-09-16 13:48
海底捞亏损近3亿、资产减值损失大,海底捞为何“捞”不动了呢?疫情影响导致中国内地部分餐厅停止营业或暂停堂食导致客流量减少,以及因“啄木鸟计划”餐厅数目对比2021年同期减少。
热心网友
时间:2024-09-16 13:49
对于整个市场来说,海底捞出现这样的情况其实一点也不让人意外受到疫情的影响,多家餐饮企业其实都面临比较大的市场压力。
海底捞亏损近3亿、资产减值损失大,海底捞为何“捞”不动了呢?
原因二:行业内卷现象现如今,多家店铺在了解到消费者的真实需求后,大都会要求员工保持和蔼可亲的态度。可是海底捞的员工服务态度已经成为海底捞的优势,当多家餐饮企业保持着与海底捞相同的服务态度。海底捞的服务优势不再突出,行业内卷现象影响就是多家餐饮企,最终入不敷出。总结 一家餐饮企业必定要树立...
海底捞上半年预亏两亿多,海底捞的业绩为什么会如此惨淡呢?
海底捞存在一定的经营问题。之所以这样讲,主要是因为海底捞的服务模式在整个餐饮行业已经出现了严重同质化的现象,特别是当别的火锅品牌在逐渐模仿海底捞的服务方式以后,海底捞并没有做出差异化的内容。对于广大消费者来说,大家似乎已经把海底捞当成一个没落的品牌来看待了,海底捞也没有正确处理好自己的经营...
关店80家,亏损近3亿!海底捞为什么亏损这么多?网红模式真的不行了吗?
首先就是海底捞的竞争能力在减弱 ,对于海底捞而言竞争能力不断地在减弱主要就是海底捞自身的一些管理制度出现了问题,并且员工的积极性不高,同时店内的卫生情况也存在一定的问题。二、现在有很多的火锅品牌 其次就是现在有很多的火锅品牌 ,对于现在的社会而言有很多的火锅品牌店可以选择不一定要吃海底捞,...
海底捞亏损近3亿,80家门店关门,火锅界的“航母”要沉没了吗?
我认为海底捞并不会就此沉没,只要他们能够在这一波疫情当中稳住自己的地位,并且做好服务提高菜品的质量,那么火锅界的航母将会再次杨帆启航。
去年收入超400亿却亏损超40亿,海底捞为何增收不增利?-
海底捞的“扭盈为亏”的原因“除受疫情影响之外,也离不开近两年快速扩张及内部管理问题对其经营带来的冲击。”一位业内人士表示。曾经资本市场衡量餐饮企业增长前景的一项重要指标,是其能否快速且持续地扩张。但是在这方面,海底捞做了一个错误的示范。海底捞创始人张勇曾在2021年的一次交流会上表示,“...
海底捞持续亏损,为什么会出现这种情况?现在的人们不爱吃海底捞了吗?
海底捞发布盈利预警,预计2022年上半年营业收入将降至不超过人民币167亿元,与去年同期相比最多下降17%。公司预测净亏损将在人民币2.25亿至2.97亿元之间。亏损主要由两个因素导致:首先,由于“啄木鸟计划”关闭部分门店及2022年上半年新冠疫情影响,公司遭受了一次性资产处置损失和减值损失,金额约为人民币...
海底捞持续亏损,为什么会出现这种情况?现在的人们不爱吃海底捞了吗?
海底捞将预期亏损归咎于两大方面,一是“啄木鸟计划”下部分门店关停及2022年上半年新冠疫情的影响,发生的处置长期资产的一次性损失、减值损失等合计约人民币2.55亿元至3.27亿元;二是中国大陆地区2022年3月至5月新冠疫情反复,若干餐厅在一段时间内停止营业或暂停堂食服务,但仍有固定开支及员工成本产生...
一年关店230家的呷哺呷哺年亏近3亿,是否会步入海底捞后尘?
呷哺呷哺很可能会步海底捞的后尘。一年关店230家的呷哺呷哺年亏近3亿主要是受疫情影响。从海底捞和呷哺呷哺的财务报表来看,他们过去一年的业绩非常不理想。当然,最重要的还是疫情的影响。作为连锁餐厅,由于社会封锁,业绩下滑几乎是必然的。虽然海底捞在过去一年大力推广自热火锅和外卖火锅,但从实际效果来看...
谁在抢走海底捞的生意 海底捞为什么生意不好了
火锅行业不能只火个海底捞,其他的品牌也应该火起来,这样对消费者来说才能是最好的。在近几年的疫情状态下,虽然各大门店都开始出现不同程度的亏损且有些门店第一时间关停,但是能够坚持下来的都已经满血了,而对于海底捞的在成功的时候是有一定的运气加成的,在短短的一段时间内凭借自身的服务出圈,...
海底捞捞不动了?利润持续下滑该如何自救,为何海内外分拆上市?
众所周知,近几年来餐饮行业持续低迷,不少消费者们饱受疫情的折磨,开启了存钱的好习惯,以往速来大手大小的高消费而今在买单之时也会犹豫再三。而原材料的上涨、客户的流失,也导致不少餐饮行业纷纷倒闭,前有周黑鸭后有龙头老大海底捞。不得不说亏损45的消息在曝光之后简直超出了人们的认知,毕竟一直...