青椒土豆片的做法家常菜
发布网友
发布时间：2022-09-08 08:34
共2个回答
懂视网
时间：2022-09-17 15:53
1、准备食材：土豆1个，青椒1个，猪肉50克，生抽1汤匙，
盐适量，葱5克，姜3克，料酒1勺。
2、土豆去皮，切成大小适中的片。青椒去蒂去籽切成滚刀小块。猪肉切薄片。姜切丝、葱切葱花。
3、起锅热油，加入肉片翻炒至变色。
4、加入葱姜炒出香味。
5、加入土豆片，料酒，将土豆炒至7成熟。
6、加入青椒，翻炒片刻。
7、最后加生抽，少许盐，炒匀即可。
懂视网
时间：2023-02-07 20:59
1、原料准备：青椒2个，土豆2个，葱，姜适量，五香粉，盐，味精适量，食用油适量，生抽少许。
2、土豆去皮洗净，切成3mm左右厚的菱形片。
3、青椒洗净掰成小块，加了一个尖椒，炒出来的菜会有一点辣。
4、锅中倒入比平时做菜多一点的食用油，油烧至八分开，放入土豆片，炒至金黄色，放入五香粉煸炒。
5、放入青椒煸炒，放入盐，少许生抽煸炒。放入味精，出锅装盘。
热心网友
时间：2023-02-07 18:07
青椒土豆片的做法家常菜：
用料：中个土豆1个、青椒1个、生抽半勺、盐依个人口味、熟白芝麻少许、鸡粉少许、糖（可不放）2g。
步骤：
1、首先将土豆去皮，洗干净。
2、切好的土豆片放入盘子里，冷水冲洗两遍，洗掉淀粉，再用清水泡5分钟。
3、利用这时间切青椒，首先把青椒洗干净，去根，去籽。再切块，不要切太大。
4、热锅冷油，加入切好的土豆片煸炒，再加入生抽，小火煸炒均匀。
5、加入白砂糖。
6、加入盐调味（可以根据个人口味放食用盐的量）。
7、加入切好的青椒，大火快速翻炒，炒至青椒变软即可关火。
8、借助锅的余温加入鸡粉提鲜翻炒均匀。
9、盛出装入盘中，撒上少许熟白芝麻点缀。
