红烧脆骨的做法,红烧脆骨怎么做好吃,红烧脆骨的家常

发布网友发布时间：2022-09-09 12:28

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懂视网时间：2022-10-20 06:55

1、土豆切成中等大小的块，青椒或者尖椒切成片。

2、锅里多放一点油煎炒土豆块，炒到金黄色里捞出。

3、剩下的油煸炒鸡脆骨，一定要勤翻炒避免糊锅，炒到差不多的时候放入葱花和姜末，然后倒入可乐。

4、等到汤汁烧开了下入土豆一起炖。

5、等到炖的汤汁收得差不多了下入青椒或者尖椒，然后加入适量的盐翻炒几下之后出锅。

热心网友时间：2024-06-24 10:52

食材
主料
脆骨
450g

辅料
油
适量
盐
适量
青椒
适量
红椒
适量
孜然粉
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
蛋清
适量
步骤

1.姜末和蒜末爆香

2.下腌制好的脆骨翻炒（脆骨洗净，加入适量的料酒，胡椒粉，淀粉，辣椒粉，蛋清腌制20分钟左右）

3.加入适量蒜末

4.再加入适量老抽

5.加适量孜然粉

6.把青椒和红椒放进锅中，加入适量的盐和糖，把青椒和红椒翻炒断生即可

7.成品
小贴士
脆骨不要炒老了，不然就口味就不好了呢··

热心网友时间：2024-06-24 10:52

方法/步骤

胡萝卜切丁，葱切段，姜切片
牛脆骨洗净后切成小块，用料酒腌制10分钟

在锅中倒入适量的水，将脆骨和姜片一起放入锅中煮10——15分钟，然后取出脆骨，用冷水泡一下

锅中倒油加热，放入姜片爆香，然后放入脆骨、大料、白糖、酱油、葱段、蒜瓣，翻炒均匀

在锅中加入适量的水，大伙烧开后转成中火炖煮30分钟

然后放入油炸豆腐、胡萝卜和盐再炖15分钟，出锅前加少许鸡精调味即可