奶油菜心的做法,奶油菜心怎么做好吃,奶油菜心
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发布时间：2022-09-06 02:17
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时间：2024-11-20 23:11
食材
主料
菜心
250g
火腿
20g
牛奶
50ml
辅料
盐
3g
味精
2g
米酒
5ml
鸡汤
20ml
猪油
20g
鸡油
适量
淀粉
2g
步骤
1.将油菜去掉老叶及根，剖开成两瓣，如较大可再剖一次，洗净，滤干水分。
2.火腿肠一根。
3.剥去皮，切成小丁。
4.牛奶半碗。
5.炒锅中放猪油烧热。
6.倒入鸡汤，加盐和料酒。
7.放入菜心小火烧1到2分钟，淀粉溶于水中，放入锅中收汁后。
8.将牛奶倒入锅中烧开。
9.淋入鸡油、味精即可。
10.盛在盘中，将火腿末撒在菜肴上面即可。
小贴士
放入菜心小火烧1到2分钟就行，时间长了菜心就不嫩绿了
