咸肉蒸百叶的做法步骤图,咸肉蒸百叶怎么做

发布网友发布时间：2022-09-07 20:08

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热心网友时间：2024-11-26 16:43

咸肉蒸百叶

用料

咸肉一块厚百叶两张葱姜丝少许料酒适量生抽少许糖少许（或省略）步骤 1

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将百叶切成丝泡在开水里十分钟，为了是去掉百叶里的豆腥味

步骤 2

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将咸肉泡在温水里半小时，这样可以去掉咸肉过重的咸味，口重的人这步可省略.

步骤 3

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切好姜丝备用

步骤 4

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锅内放水等待大火将水烧开

步骤 5

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捞出百叶铺在盘子里，咸肉均匀铺在百叶上

步骤 6

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撒上姜丝，淋上料酒，生抽，糖

步骤 7

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摆好盘子放入锅内，大火蒸二十分钟，即可

小贴士

咸肉本身已经够咸，一定不能再放盐了，另外最好选择厚点的百叶