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餐饮倒酒的知识

发布网友 发布时间:2022-09-07 13:53

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2个回答

热心网友 时间:2024-11-24 22:13

在准备为客人倒酒的时候,可以问一下客人是否需要加冰, 答案补充 如果客人要求加冰的话,应该把杯子拿到旁边的小方桌(为客人分菜用的专用桌)上,为客人加冰,然后把杯子拿到餐桌上,为客人斟酒,先宾后主,女士优先,从右侧为客人斟酒,酒口与酒杯相距2-3cm,
白酒八成满,红酒2/3,啤酒跟白酒一样,(靠杯壁斟酒),这是我笼统的讲了一下,更详细的你在网上再找找看

热心网友 时间:2024-11-24 22:13

以上说得都对,主要还有一点;在为客人斟酒时,需将酒瓶的商标示向客人。
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