牛鞭怎么切花
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发布时间:2022-09-07 18:51
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时间:2024-10-05 13:32
海马炖牛鞭的做法详细介绍 菜系及功效:美味粥汤
工艺:炖海马炖牛鞭的制作材料: 主料:牛鞭,海马,熟地黄各适量。
调料:盐,味精,鸡精,黄酒,姜,高汤各适量。教您海马炖牛鞭怎么做,如何做海马炖牛鞭才好吃 1.牛鞭去膜,去臊筋,切花刀。改7厘米长段,焯水,冲洗。2.牛鞭下锅,加入海马、熟地黄和调料,炖制即成。海马炖牛鞭的制作要诀: 牛鞭要炖至酥烂。 附片蒸牛鞭的做法详细介绍 菜系及功效:药膳偏方 肾调养食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱
口味:原本味 工艺:清蒸附片蒸牛鞭的制作材料: 主料:牛鞭(泡发)1000克
辅料:附子15克,山药(干)15克,党参15克,枸杞子15克,桂圆10克,荔枝10克,枣(干)10克
调料:大葱5克,姜4克,盐3克,醋3克,黄酒2克,冰糖5克,胡椒粉2克教您附片蒸牛鞭怎么做,如何做附片蒸牛鞭才好吃 将荔枝、桂圆去壳取肉,红枣蒸熟去皮,取适量葱、姜拍破。将牛鞭用温水洗净后放在锅中煮2小时捞出,顺尿道剖开,刮去尿道白膜和杂质,切成短条状,用盐和醋抓搓,清洗干净,放入冷水锅中煮至水沸。取出,洗去臊味,放在大碗内,加入适量料酒、葱、姜、鸡汤、盐和冰糖,上笼蒸至八成烂时取出,拣去葱、姜,加上制附片、淮山药、党参、枸杞子、荔枝、桂圆和红枣,配以猪油,上笼蒸至酥烂。酌加少量胡椒粉。
用法:当点心或菜食用。 小帖士-健康提示:
效用:温肾补阳,益气养血。用治肾阳虚衰、阳痿、心悸、畏寒、手足不温、腰膝酸软、小便清长。
肾调养药膳
小帖士-食物相克:
附子:附子反半夏、瓜蒌、白蔹、贝母;恶蜈蚣;畏防风、黑豆、甘草、黄芪、人参、乌韭。
山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
党参:不宜与藜芦同用。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
淮杞煲牛鞭的做法详细介绍 菜系及功效:肾调养食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
口味:原本味 工艺:原炖淮杞煲牛鞭的制作材料: 主料:牛鞭(泡发)1500克
辅料:山药(干)100克,枸杞子100克
调料:黄酒50克,盐12克,味精7克,姜10克教您淮杞煲牛鞭怎么做,如何做淮杞煲牛鞭才好吃 将牛鞭放在汤锅里滚10分钟,取起洗干净切为段,每段长3厘米,随分放在盅内,加上淮山、杞子、绍酒、精盐、味精、姜块、原汤2000毫升,然后放在笼里炖至稔便成。小帖士-食物相克:
山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
牛鞭花怎么切
1、牛鞭一跟 清洗干净 2、锅里去水大火烧开,放入牛鞭,加盖大火煮20分钟;3、将煮了的牛鞭捞出,将鞭毛撕净,将牛鞭从中间一分为二;4、将牛鞭切连刀,到第七刀切断;切出图下花型即可;5、切好的牛鞭花 6、高压锅内放入姜片、大葱、胡萝卜和切好的牛鞭花,加入适量的水、盐、料酒和鸡汁,...
牛鞭改花刀怎么改求步骤…?最好有图,
将鞭花丛中间一分为二,切连刀,到第七刀切断,切成花型牛鞭。1、牛鞭1根,锅里去水大火烧开,放入牛鞭,加盖大火煮20分钟;2、将煮了的牛鞭花捞出,将鞭毛撕净,将鞭花从中间一分为二;3、将牛鞭切连刀,到第七刀切断;切出图下花型即可;4、煮熟后效果图如下。
牛鞭怎么切花
1、牛鞭1根,锅里去水大火烧开,放入牛鞭,加盖大火煮20分钟。2、将煮了的牛鞭花捞出,将鞭毛撕净,将鞭花丛中间一分为二,将牛鞭切连刀,到第七刀切断。3、姜片、胡萝卜、大葱各适量。4、把姜片、大葱、胡萝卜、切好的牛鞭花倒入高压锅,加入适量的水、盐、料酒和鸡汁,压40分钟。5、锅里加...
牛鞭怎么切花
将牛鞭用温水洗净后放在锅中煮2小时捞出,顺尿道剖开,刮去尿道白膜和杂质,切成短条状,用盐和醋抓搓,清洗干净,放入冷水锅中煮至水沸。取出,洗去臊味,放在大碗内,加入适量料酒、葱、姜、鸡汤、盐和冰糖,上笼蒸至八成烂时取出,拣去葱、姜,加上制附片、淮山药、党参、枸杞子、荔枝、桂圆...
如何做红烧人鞭
4. 去除尿道:沿着尿道孔剪开牛鞭,小心撕除尿道部分,可以用指甲或勺子尖端轻轻刮除。5. 切花:将牛鞭切成花纹,切片但不切断,如果喜欢可以省略这一步。6. 爆香调料:在锅中加热油,加入干辣椒和姜片爆香。7. 加入牛鞭:将牛鞭加入锅中,加入适量的生抽、老抽、香叶、桂皮、八角、花椒,翻炒2-3...
牛鞭怎么切 才能切出花?需要步骤或视频?
市面或者网上有卖牛鞭切花器的 呵呵。手工切确实是要刀工的,我的淘宝祝福美味店里有牛鞭,我也自己切过花,实在是不敢恭维,都是直接吃 呵呵
牛鞭怎么做?
一、首先将牛鞭泡泡水,将外面的皮去掉,去完之后沿着中间那根管将牛鞭一破为二,烧锅热水将牛鞭过水,这样方便切花也可去味、像切片一样只是不要切断、在放入凉水等水烧开后捞起。二、将萝卜土豆切块、杭椒切丁、葱姜蒜、八角备好。三、土豆先用油煎一下。四、锅内加油,在油温5层热加豆瓣酱一...
谁知道牛鞭怎么做(要精细)?
牛鞭的做法 防水里煮40分钟,水里加入干辣椒,姜葱蒜,花椒,八角,桂皮,老抽,生抽 请点击输入图片描述 捞出来凉干水份 请点击输入图片描述 切花 请点击输入图片描述 下油锅爆炒放入老抽生抽辣椒,最后撒葱花和香菜收汁出锅 请点击输入图片描述 ...
牛鞭作为一种珍贵进补之食,牛鞭应该怎么做比较好吃?
先将牛鞭泡水,把外面的皮去掉。去掉后从牛鞭中间的管切开,热锅焯水,这样方便切花,也去味。将要胡萝卜土豆切块、杭椒切丁、葱、姜、蒜、八角备好。锅中加油,油温5成热放入杭椒丁、葱、姜、蒜、八角爆香。最后放入牛鞭,加少许盐炖半个小时即可。作为一道美味的食材,其做法也是多种多样百花齐放的...
牛鞭的做法大全
1、首先将牛鞭泡泡水,将外面的皮去掉,去完之后沿着中间那根管将牛鞭一破为二,烧锅热水将牛鞭过水,这样方便切花也可去味、像切片一样只是不要切断、在放入凉水等水烧开后捞起。2、将萝卜土豆切块、杭椒切丁、葱姜蒜、八角备好。3、土豆先用油煎一下。4、锅内加油,在油温5层热加豆瓣酱一勺和...