指甲蚌学名
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发布时间：2022-09-08 03:32
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时间：2024-10-14 02:55
指甲蚌学名：蛏子。
蛏（chēng）子（razor clam）为海产贝类。软体动物。介壳两扇，形状狭而长，外面蛋*，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工养殖，肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类。
chēng，在闽南语里读音类似“摊”，在瓯语里读音类似“青”。蛏子常见于潮间带的泥沙中（尤其在温带）。壳窄长，剃刀状，长可达20公分（8吋）。斧足大而活跃，能在洞穴中迅速上下移动，受惊时很快缩入洞内。以短水管摄食海水中食物颗粒。
有的种可借水管喷水而作短距离游泳。北美太平洋沿岸的荚蛏（Siliqua patula）不栖息在固定的洞穴中，而生活在不断受海浪冲刷的海滩的流沙中。
食疗价值：
竹蛏科动物缢蛏的肉。又称蛏肠。缢蛏也称蛏子，青子。分布于中国沿海；浙江，福建等地有养殖。获得后，洗净鲜用，或晒制为蛏干用。
［性能］味甘，咸，性微寒。能滋阴清热，催乳，利尿。
［参考］含蛋白质，脂肪，钙，磷，铁，碘等成分。
［用途］用于产后虚损，乳汁不下；阴虚津少，烦热口渴；湿热水肿，小便不利。
［用法］煎汤，煮食等，剥去外壳食。制五香蛏干又为南方水产一绝。
以上内容参考：百度百科-蛏 （竹蛏科竹蛏属动物）
