花馍这么做样子太好看了,都舍不得下手,绵软香甜,闻起来还很香_百度知...

发布网友发布时间：2022-09-08 03:25

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懂视网时间：2022-10-25 03:26

1、主料：面粉500克、果蔬粉适量。

2、辅料：酵母2克、白糖5克。

3、做法：

（1）面粉里放入一点白糖，倒入酵母水，和成面团，放白糖一个是可以增加口感，一个是可以促进发酵。

（2）和好的面团，分成两块，一个面团里加入一些自己喜欢的颜色的果蔬粉，揉成彩色的面团，或者用果蔬汁直接和面也行，做花馍一次发酵方法，不需要提前发酵。

（3）取一块剂子，白色面团剂子稍微大一些，粉色面团剂子稍微小一些，然后擀成圆圆的饼皮，粉色比白色的要小一圈。

（4）把粉色的饼皮摞到白色饼皮上边，中间要刷点水，这样两个饼皮贴合得更牢固一些，然后横竖两刀切成四瓣。

（5）把切好的三角形饼皮，依次摆好，用了八个饼皮，也可以用六个，然后用叉子在边缘处压上纹路。

（6）再用白色的面团，搓一个长条状，作为花芯，放到上边。

（7）从上往下卷起来。

（8）卷好之后，用筷子在中间位置压一下。

（9）用刀在中间切断。

（10）把切好的花朵拿起来，底部用手捏一下，把上边的花瓣掰开，这样一朵非常漂亮的花朵就做好了，做好的花馍放到温暖处饧发一下，上锅蒸熟。