韩式炸酱方便面的做法
发布网友
发布时间：2022-09-07 22:28
共2个回答
懂视网
时间：2022-09-28 22:43
1、将五花肉和所有食材分别切成小丁，大葱切葱花，因为用到的食材种类比较多，所以每样少放一点就可以了。
2、准备好韩国真味春酱，这个酱就是炸酱面的精髓了，因为它是由黑豆制成的，所以看起来黑乎乎的，但是口感却是稍微偏甜，炸酱面的颜色虽然看起来很重，但吃着却并不会觉得咸。
3、锅中倒适量食用油烧热，放入五花肉丁小火煸炒出油，可以将五花肉炒至焦黄状，这样吃起来也不会觉得腻了。
4、接着放入各种蔬菜丁和葱花翻炒两分钟，盛出备用。
5、就锅中底油放入真味春酱小火炒香，千万不要炒糊了哟！
6、再放入之前炒好的蔬菜和春酱一起炒匀。
7、添入一大碗清水烧开，然后改中小火炖煮。
8、待蔬菜煮熟后放入一勺淀粉。
9、来回翻炒至酱料变得粘稠关火即可，另起一锅将面条煮熟后过凉水。
10、把酱料拌到面条中就可以大快朵颐了。
懂视网
时间：2023-02-09 15:09
1、锅里放两大勺油烧热
2、将适量的春酱放锅里，中火不断煸炒5分钟，加入一大勺白糖调味，关火后盛出备用
3、五花肉切小丁，姜切末，洋葱、土豆和胡萝卜分别洗净去皮切成小丁，黄瓜切丝备用
4、另起锅放油，油热后，将五花肉放入煸炒
5、煸出肥油后，放入姜末、洋葱丁一起煸炒，直到洋葱变软，此时可以将锅中多余油倒出
6、将土豆胡萝卜丁放入一起煸炒
7、放一小勺生抽调味，所有的蔬菜炒至断生后，放入先前炒香的春酱，中小火不断慢慢翻炒10分钟
8、把炒好的春酱放入断生的蔬菜里，搅拌
9、另起锅，烧开水，把面条煮熟，过水，放入炒好的酱即可
热心网友
时间：2023-02-09 12:17
在韩剧中我们常看到剧中演员吃著一种"黑噜噜"的面食，那就是韩国炸酱面。方便面也可以做喔，想不到吧。以下是我为您整理的韩式炸酱方便面的做法，希望您喜欢。
韩式炸酱方便面的做法
材料
猪肉，火腿肠，青豆，土豆，洋葱，黄瓜，胡萝卜，鸡蛋，韩式春酱，方便面
做法
1、将方便面煮或者泡熟，待用。
2、火腿肠，黄瓜，胡萝卜切丝待用。
3、鸡蛋打散(加少少的盐)，锅烧热放油，放入蛋液，小火摊成蛋饼，取出切丝待用。
4、猪肉、土豆、洋葱切小块放入锅中，加水煮。8分熟时加入韩式春酱，边煮边搅拌(使土豆中淀粉充分融入水中)。
5、加入少量糖、五香粉调味，烧至汤水粘稠即可出锅。若时间较紧也可加入一勺淀粉，使其加速变稠。
6、将切好的各种丝及酱放到煮好的方便面，美味的韩式炸酱方便面就出炉了。
小诀窍
春酱一般在超市或者网上可以买到，不方便的亲们也可用老抽、酱油来代替。
韩国炸酱面的做法
材料
猪绞肉300g洋葱1颗马铃薯1颗红萝卜1/2条面条依照食用人数蛋丝适量小黄瓜丝适量红萝卜丝适量韩国黑豆酱5大匙豆瓣酱or辣豆瓣酱2大匙糖5小匙水300cc太白粉水3大匙
做法
step11
将材料备妥~先煮好面条泡冰开水后捞起备用(面条会比较Q喔!)洋葱、马铃薯、红萝卜、洗净后，去皮切小丁状备用。
step22
将黄.绿.红三丝配料也先处理好~
step33
取一锅具放入较多的沙拉油，下韩国黑豆酱炒至起泡，下豆瓣酱炒香，然后下绞肉炒熟，再加入洋葱丁、马铃薯丁、红萝卜丁拌炒，加水、糖煮匀。
step44
煮至马铃薯丁.红萝卜丁变软，洋葱丁成半透明状，再用太白粉水勾芡，盛于面条上，再用配料做装饰即可上桌罗。
辣味韩式黑酱面的做法
材料
韩式黑酱包 一份,猪肉 适量,宽版拉面 1球,小黄瓜 适量,红罗波 适量,泡菜 适量
做法
1、先将小黄瓜和红罗波削成丝状煮一锅热水先把红罗波烫熟备用及小黄瓜备用
2、接着煮熟宽版拉面条后盛盘备用
3、韩式黑酱料: 将猪肉切碎后烫熟加入调味好的韩式黑酱及喜爱的配料轻轻搅拌等到起泡泡就完成酱料噜~
4、酱料倒入拉面摆上小黄瓜及烫熟的红罗波也可加上泡菜或是配上辣炒年糕真是一大绝配 快快来试试吧
