四合一芝心披萨怎么做如何做好吃
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发布时间：2022-09-06 13:55
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时间：2天前
主料
【饼底】： 高筋粉190g
低筋粉80g 水175g
盐1茶匙 糖14g
橄榄油18g 奶粉12g
酵母粉1茶匙 【馅料】:
披萨酱8汤匙 马苏里拉碎适量
予拌宫保鸡丁(鸡脯肉杂蔬丁)适量 腌制好的牛排小半块
鲜虾＆墨鱼丸6只＆2只 萨拉米肠6-8片
彩椒少许 洋葱少许
黑橄榄及秋葵随意点缀 帕马臣芝士粉适量
【卷边】： 马苏里拉芝士条4根
28×281个
四合一芝心披萨的做法步骤
1. 将饼底材料按照先液体后固体的顺序放入面包机，选发面团程序。
2. 程序结束发至两倍大小。
3. 用手掌排气，擀成大约的四方形，盖保鲜膜松弛15分钟。
4. 把饼底放入28×28抹过黄油的不沾烤盘中。不是不沾的烤盘铺上烤纸就可以了。用手掌按至适合容器的大小，四边按卷上来些。
5. 把四根芝士条放在边沿。
6. 把如图边卷起裹住芝心条。用叉子在饼底戳些洞。
7. 涂上披萨酱。
8. 均匀地撒上马苏里拉碎。卷边上刷上黄油。
9. 铺上四种馅料。牛排和宫保鸡丁保险起见先用油煎一下，烤的时候不出水，我用的料比较干直接烤了也没事。鲜虾去头盐水里汆一下，墨鱼丸切丁和虾放在一起。各种蔬菜随意点缀。
10. 送入预热好200度的烤箱中层，28-30分钟。提前5分钟取出来撒上芝士粉继续烤。
