暗黑骑士面包应该怎么做?

发布网友发布时间：2022-09-06 10:05

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懂视网时间：2022-09-29 05:52

1、除了盐和黄油，把材料放入面包机里揉面。

2、揉至扩展状态，包入黄油和盐。

3、包上保鲜纸，发酵到2倍大即可。

4、把发酵好的面团，取出排气平均分割成3个小面团。

5、从上到下卷起，接口捏紧。

6、三个依次的卷好，摆在垫有油纸的烤盘上。

7、烤箱进行发酵，温度35度，时间50分钟。

8、发酵完毕，烤箱提前预热，上下火180度，烘烤15分钟。

9、奶油奶酪隔热水软化，加入细砂糖搅拌均匀。

10、加入淡奶油，用电动打蛋器打发至顺滑无颗粒状。

11、加入奥利奥饼干，拌匀。

12、用面包刀在面包中间切一刀。

13、挤入奥利奥芝士夹心，最后撒上糖粉，挤上巧克力装饰。

热心网友时间：2024-11-05 15:01

材料

液种配方：面包粉60g、水60g、酵母1g、

主面团：高筋面粉280g、低粉120g、砂糖80g、盐6g、酵母5g、水215g、黄油40g、竹炭粉5g、

夹心奶油：奶油芝士160g、细砂糖48g、柠檬汁5g、淡奶油80g、奥利奥饼干碎30g、

做法

1、将液种配方中所有原料混合均匀，冷藏发酵12小时；

2、奶油芝士软化加入细糖、盐、柠檬汁搅拌至顺滑；

3、慢速加入淡奶油，最后加入奥利奥碎，拌匀备用

4、将面粉、酵母、糖、竹炭粉倒入搅拌器皿内；

5、混合均匀，加入水，慢速搅拌3min；

6、加入液种面团，改为快速搅拌3min，

7、继续快速搅拌面团你那个拉出粗糙的薄膜，加入黄油

8、搅拌至完全阶段，取出面团，揉圆发酵50min；

9、取出分割正200g一个，搓成条状，松弛20min

10、把松弛好的面团排气，卷成长条状；

11、放入烤箱，底下放盆热水，发酵60min

12、取出，刷蛋液，放入预热好的德普烤箱烤制15min

13、烤好放凉后中间切开，挤入芝士陷，放上奥利奥；筛糖粉装饰；

小诀窍

此配方可以出4个小面包；

竹炭粉可以用可可粉代替；

热心网友时间：2024-11-05 15:01

面粉、打蛋盆、打蛋器、牛奶和白砂糖，还有温水，将面粉、白砂糖混合在一起，用温水来和面，把面粉和到比较有柔韧性的程度之后，再把面团放在盆里，用保鲜膜盖住，等待半个小时醒发，醒发之后的面团弄成自己想要的形状，加上自己想要的火腿等搭配，放进烤箱里烤15分钟即可。

热心网友时间：2024-11-05 15:02

暗黑骑士面包应该怎么做？
这是一种美食烹饪的面包。这种面包做出来是非常好吃的，很受大家的欢迎。