白萝卜滑肉汤的做法,白萝卜滑肉汤怎么做好吃
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发布时间：2022-09-06 09:27
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时间：2024-10-28 06:35
白萝卜滑肉汤
材料
排骨 两人份
鸡蛋 1个
红薯淀粉 大量
盐 适量
花椒粉 适量
猪油 适量
花椒 几颗
姜 适量
白萝卜 适量
做法
1. 排骨洗净，用盐腌一会儿，加入鸡蛋、花椒粉、猪油拌匀。同时可以煮小锅水，放几粒花椒和拍好的姜。
2. 加入大量淀粉揉匀，小心不要被骨头划伤手。
3. 揉至排骨裹上厚厚一层淀粉，比较干不沾手的状态。
4. 水开后，把排骨一块块分别放入水中，煮到用筷子可以轻松插入排骨，放切好的白萝卜，萝卜熟了就可以装盆啦，喜欢的还可以洒点葱花，配个蘸水。
