蒙牛雪糕里放的单双甘油酯是有猪油吗?

发布网友发布时间：2022-09-07 04:30

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热心网友时间：2024-10-19 05:53

单双甘油脂肪酸脂（又称“单甘脂”、“双甘脂”），是氢化油（或别的脂肪酸，如硬脂酸）加甘油等原料生产而成的，简单的说就是食品添加剂。该品为乳化剂。在作食品添加剂的应用方面，以面包、饼干、糕点等的使用量最大，其次是造奶油、黄油、冰淇淋。

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