咸鱼蒸蛋怎么做

发布网友发布时间：2022-09-08 18:06

共2个回答

热心网友时间：2024-10-27 22:29

　　主料：咸鱼半条，鸡蛋一个。
　　配料：生姜3片，温开水适量，料酒适量。
　　辅料：糖适量，色拉油适量。
　　做法
　　1. 咸鱼半条、鸡蛋一个备用。
　　2. 将咸鱼切小块，用加了料酒的开水浸泡一会儿。可以去部分腥味和咸味。
　　3. 蛋打散，加适量料酒和温开水，搅匀。
　　4. 把咸鱼倒去浸泡的水，用筛子将蛋液筛入。
　　5. 在鱼身上放一些姜片，撒一层糖。倒一点色拉油。
　　6. 盖上保鲜膜，上锅蒸熟即可。

热心网友时间：2024-10-27 22:30

可以做咸鱼蒸猪肉啊，很下饭。准备好一条上好的五花肉切薄片，用生粉，姜丝，少许油拌匀，切记！不用放盐！把咸鱼切小块，再和拌匀的猪肉捞在一块装碟，水开之后蒸十五分钟就可以了