怎样制作捻子泡酒?

发布网友发布时间：2022-09-09 01:08

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热心网友时间：2024-02-17 15:50

准备材料：白酒8斤、山捻子2斤、红枣、枸杞适量、冰糖适量

制作步骤：

1、新鲜的捻子。

2、晒干，三蒸三晒。晒干放蜗里蒸，重复3遍，三蒸三晒。然后再泡酒。

3、搭配红枣，枸杞一起泡。口感更好。

4、开始泡了，放入玻璃瓶里面，加一点点冰糖。

5、一般一斤干捻子泡3斤到4斤酒的比例，白酒要50度以上，这里用的是60度的。

6、泡好了。密封好。等半年再喝。

热心网友时间：2024-02-17 15:50

捻子泡酒的话，可以将捻子单独泡酒，也可以将捻子和其它材料一起搭配泡酒，比如
【配方（仅供参考）】枸杞子50克，捻子500克，人参一只，天麻30g，红枣50克,谷养康，无添加泡酒用酒2.5L

【制作方法】将枸杞子，捻子，人参，天麻，红枣放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡，密封浸泡30日即成。
而且，泡酒需用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，酒的度数在55°到60°之间为佳，浸泡时间尽量长久些，时间太短，不出味。