发布网友 发布时间:2022-09-08 20:08
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热心网友 时间:2024-12-02 15:53
看你是想要怎么样饮用,还是制作什么?
直接饮用葡萄汁,要鲜榨的葡萄汁比较好。添加适量的糖可以增强口感。
要是哪来做葡萄酒,可以添加一些焦糖。这样可以增加葡萄酒的颜色,不会太像白酒。
酿制好的就直接添加一些焦糖,会增加一些味道。蔗糖能够很好的被发酵的酵母分解,产生酒精和二氧化碳。
介绍一些白葡萄酒增加颜色和香气的方法:
在酒里添加焦糖,增加葡萄酒的色泽,但是会含有一定的焦香味。
就要花费的多一点了,添加橡木块,怎加葡萄酒陈酿的颜色,让其含有复杂的香气(香草香 烘烤味 等)
对于想自己酿制葡萄酒的朋友,添加橡木块这个方法笔者不建议这个选择。
毕竟橡木的价格还是不较贵的,含有就是不能选择好的橡木进行添加。
如果有实力的朋友,可以购买橡木桶。橡木桶更具有储存优势,橡木的特性是疏松多孔,可以让葡萄汁有与氧气接触增加香气。