河蟹怎么保存

发布网友 发布时间：2022-09-08 22:18

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懂视网 时间：2022-09-20 03:39

1、冰箱冷冻法。

根据冰箱冷冻室大小选择泡沫相纸，将河蟹的腿部绑住，放进泡沫箱子中。一个接一个紧挨放好，往箱中加水没过蟹即可，盖好盖子后放入冰箱冷冻室冷冻，想吃时拿出来解冻即可，此法可以保持蟹的鲜度，且保存时间长久。

2、水池养蟹法。

选择一个高度和宽度合适的池子，将暂时不食用的河蟹放入其中，最好选择池壁光滑的池子，这样河蟹就难爬走，水量刚刚埋住河蟹即可，在池中放一些小鱼虾可以延迟储存时间，一般可以存活7天左右，3天内食用完最佳。

3、容器存蟹法。

将河蟹存放在铺有泥土的容器中，放好后加入芝麻和打散的鸡蛋，放于阴凉处，可以常撒水，使蟹鳃保持水分，在蟹群中放积水的海绵或泡沫塑料，可以使蟹从水中吸取氧气而存活。

4、桶装保存法。

准备一个30-50厘米高的塑料桶或盆，塑料桶内壁光滑不易逃跑。把河蟹放入其中，不能层叠；然后加水至河蟹身体的一半高-主要是保湿，不能把蟹全部埋住，如果水太深河蟹会缺氧窒息而死。无须加盖，采用这种怎么保存方法保存河蟹，气温不高的时候保存可超过5天。

懂视网 时间：2022-09-25 08:21

1、河蟹数量较少时，将河蟹放在盒子或是盆子里，定期喷水，保持环境湿润，调节室内温度为15~25℃，可以保存1~2天。

2、河蟹数量较多时，将河蟹放入鱼缸中，加入2~3厘米的水，喂一些食物给河蟹，可以保存5~7天。

3、将河蟹放在桶中，加入适量水，没过二分之一的河蟹，可以保存3~5天。

懂视网 时间：2022-11-04 21:50

1、冰箱冷藏

首先把河蟹用绳子绑好之后，再将河蟹放到盘子里面，然后再盖上一条湿润的毛巾，之后再将盘子端到冰箱的冷冻柜中冷藏即可。

2、饲养河蟹

如果河蟹还是活泼乱跳的话，则可以尝试养几天，这样每天都能吃到新鲜的河蟹，先把河蟹放到塑料桶里面，加适量的水，水位大概是在河蟹身体高度的一般即可，然后每天投放一些饲料。

3、冷冻保鲜

把河蟹放入鱼缸中，然后再撒上适量的水保存河蟹湿润，之后再将螃蟹放在冰箱冷藏，每天撒上一些水即可。

4、浴缸

如果家里有浴缸的话，则可以暂时用来养鲜活的河蟹，把河蟹放到浴缸中，然后再往浴缸里面加水，水量不要淹没河蟹，然后每天投放饲料喂养河蟹即可。

懂视网 时间：2023-02-01 06:44

螃蟹是做美食时非常受欢迎的一种食材，懂得吃螃蟹的朋友就会觉得螃蟹十分的美味，但是做螃蟹的时候需要活着的螃蟹做起来才更加的美味，因此很多朋友在买回螃蟹的时候不能第一时间制作就需要先养一段时间，让螃蟹能够存活更久的时间。

那么活螃蟹怎么保存不死呢？其实有很多的储存方法都能够让螃蟹存活更久的时间。

方法一：毛巾保存法

首先需要拿绳子将螃蟹绑好，接着在螃蟹上边裹上一层湿润的毛巾，毛巾不用拧得太干，但是也不能太湿，将活螃蟹包裹好之后就可以放到冰箱的冷藏室里面进行存放，这样保存的活螃蟹就能够存活一段时间，但是也仅限于一天内就进行处理。

方法二：水盆保存法

只要是有水的地方，那么螃蟹就能够存放很久的时间，所以我们可以准备一个高一点的盆，然后将活螃蟹放入盆里，并且往盆里加水，水不用太多，刚好漫过螃蟹就可以了。除此之外，我们还需要定期给螃蟹换水，这样的话就能够保证水里有充足的氧气，螃蟹就能够存活好几天。

方法三：浴缸保存法

如果螃蟹比较的多，而且想要养更久的时间，那么家中不用的浴缸就可以派上用场了，直接将活螃蟹放入鱼缸中加水，并且往浴缸里放一些活虾或者小鱼作为它们的食物，这样养起来的活螃蟹不仅不那么容易会死，而且还不会越狱逃跑。

热心网友 时间：2023-02-01 03:52

保存方法如下：

保存河蟹不死可以将河蟹放在冰箱保存。螃蟹是鲜活水产品，离水后保存时间较短，所购数量能在三天左右的时间吃完的螃蟹保存比较简单：选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚和大闸捆起来，以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜,盖上湿毛巾保存即可。

食用的时候每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的螃蟹可继续保存。  区分的办法是：用手轻触螃蟹的眼睛，反应不灵敏就先吃掉。  

挑选螃蟹的小妙招：

1、验肢与体连接程度  

新鲜蟹类步足和驱体连接紧密，提起蟹体时，步足不松弛下垂。不新鲜蟹类在肢、体相接的可转动处，就会明显呈现松弛现象，以手提起蟹体，可见肢体（步足）向下松垂现象。

2、看腹脐上方的“胃印”  

蟹类多以腐植质为食饵，死后经一段时间，不新鲜蟹类胃内容物就会*而在蟹体腹面脐部上方泛出黑印。