做法,自制果丹皮怎么做好吃,自制果丹皮的家常做法
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发布时间：2022-09-09 02:48
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时间：2024-11-16 16:50
用料
主料
山楂500克
调料
冰糖
20克
白糖
40克
柠檬汁
20毫升
自制果丹皮的做法
1.山楂去掉果柄，洗干净，放入容器内
2.倒入开水，没过山楂为宜
3.盖盖子焖，直至水变温
4.控干水份放入碗中
5.用刀将山楂对半剖开，用勺子剔除果核
6.将去核后的果肉放入料理机内，加入少许的水
7.搅打成细腻的果泥
8.柠檬切片后取汁备用
9.将打好的果泥倒入锅子内,开小火加热
10.放入少许冰糖
11.继续放入白糖及柠檬汁
12.继续加热，并不停地搅拌，以防沾锅直至果酱很浓稠即可关火
13.将果泥倒入盘子摊开，用刮板把表面刮平，厚度约2~3mm
14.烤箱调至135°中层，烘50分钟左右，取出后将把烤盘放置通风处放凉，用刮片轻轻揭开
15.把山楂卷切去四周不规则的部分，卷成卷后切成适合的大小用糖果纸卷起即可
