哪个牌子的米最适合做寿司

发布网友发布时间：2022-04-23 01:28

共4个回答

热心网友时间：2023-10-10 02:58

选东北大米,米体透明饱满为好!
做寿司米饭的时候,水要比通常米饭用水量少10%左右为好.
寿司醋做法糖,米醋,盐,糖与盐的比例为1比1.盐要适量.
寿司用米饭做好后,马上移到另外的敞口容器里(最好是木制,如果没有,钢盆也可)
趁热到入寿司醋,轻轻用小木铲打匀(45度角反复),同时用风扇吹,保持通风,以去除多余水分.

热心网友时间：2023-10-10 02:58

你可以用东北大米混合白糯米来做。

热心网友时间：2023-10-10 02:59

秋盛米，最适合做寿司的大米。百度上可以查得到相关资料。

热心网友时间：2023-10-10 02:59

你没有试过东北米吗？东北米就是日本寿司米的前身拉

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