什么是西米露?

发布网友发布时间：2022-04-23 01:27

共4个回答

热心网友时间：2022-05-13 01:02

A、
1.西米用水泡半个小时,然后放热水里煮一下后再用冷水冲.反复两次.西米就变得很漂亮了!
2.锅里放水煮开加牛奶和椰法进去,再放入冲凉的西米煮开.注意煮的时候要感觉到西米比较少才行.
3.加入芒果和草莓和白糖(根据个人口味决定多少)
4。水果口味的西米露就做好了

B、
1、把西米放进清水里洗浸干净。

2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底）

3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。

4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。

5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。

6、煮一小锅牛奶，放少许糖。（建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。）

7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。

8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。

西米在超市有售

热心网友时间：2022-05-13 02:20

西米在广东那边用得很普遍，一般是做甜汤，没煮的西米是近似奶白色煮熟就是通明的

热心网友时间：2022-05-13 03:55

就是用西米去煮了的，，有点像绿豆汤那样的，，

热心网友时间：2022-05-13 06:03

西米露又称为西谷米，它是一种印尼的土特产，西米露里边带有包谷，麦木薯淀粉及其木薯淀粉，它是一种生产加工食品，样子像真珠一样，此外也分成小西米、中西方米和大西米，常常用于做点心，做粥，做点心这些。

西米由棕榈树类（Metroxylon sp)的树干、树身(茎)加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的的可食用西米淀粉，最为传统的是从西谷椰树（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。

扩展资料

西米有大有小，市场上经常见到的是稍微偏小的那一种。其实，大粒西米也是很常用的一种原料，只是大家往往不认为它们是西米罢了，比如说珍珠奶茶，里面一粒粒的“珍珠”也是西米的一种(也有用粉圆的)，还有各种味型的“珍珠”，比如巧克力或各种水果味道的，都是因为里面添加了其它的东西得来的。

西米不是米，是淀粉制品。西米产自东南亚的一种棕榈树，是当地重要主食来源。很多西米产品使用产量更高、更易得的木薯淀粉。