荷兰豆怎么做好吃?

发布网友发布时间：2022-04-23 01:19

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热心网友时间：2022-07-03 15:41

蒜香荷兰豆的做法

主料：荷兰豆100克、蒜10克、虫草花15克、花生油10克。

辅料：盐1克、酒6克、生粉2克、鸡粉0.5克。

1、蒜香荷兰豆。

2、盐、酒、生粉，鸡粉放一起，加入一点点的清水，调好待用。

3、取锅烧热，下花生油爆香蒜末，下虫草花（提前用泡透，用微波炉高火2分钟）炒一会。

4、倒入撕去筋络的荷兰豆快速翻炒1分钟，颜色转油绿，倒入开好的调味水。

5、再快速翻炒均匀，让荷兰豆全粘上调味芡汁，即可关火。

6、蒜香荷兰豆做好了。

热心网友时间：2022-07-03 16:59

清炒荷兰豆好吃。

准备用料：荷兰豆300g、油适量、盐适量、糖适量。

1、荷兰豆择去两头的筋洗净。

2、锅中加水烧开。

3、下荷兰豆焯1分钟。

4、倒出沥干。

5、锅内放油。

6、烧至六成热下荷兰豆。

7、放盐炒匀。

8、撒少量白糖炒匀关火。

9、盛入盘中。

热心网友时间：2022-07-03 18:34

鲜菇炒荷兰豆

食材：

荷兰豆300g 鲜蘑菇100g 胡萝卜适量盐适量油适量素蚝油适量

做法：

1.荷兰豆，鲜蘑菇，胡萝卜、油盐，素蚝油适量

2.荷兰豆撕去2边的丝洗净

3.胡萝卜切菱形

4.鲜蘑菇洗净切小片

5.热油锅放胡萝卜翻炒下，胡萝卜需要热油炒下才能释放更多养分

6.胡萝卜翻炒片刻之后放下荷兰豆

7.鲜蘑菇一起翻炒

8.炒到荷兰豆变色，因为鲜蘑菇会带些水分，不需要加水也可以炒熟。如果实在太干可以放适量水一起炒，最好是盖上锅盖焖煮一小会。

9.放少量的盐

10.适量的素蚝油

11.翻炒均匀即可关火出锅

小贴士：

胡萝卜先放油锅炒下，胡萝卜需要热油炒下才能释放更多胡萝卜素

热心网友时间：2022-07-03 20:25