你有哪些值得分享的买菜(包括生鲜类)技巧?
发布网友
发布时间:2022-04-23 01:21
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热心网友
时间:2023-07-16 12:26
1、想要买到新鲜的菜,就必须要早点起床,早点去菜市场,因为你要是起的很晚的话,菜市场的菜差不多都卖完了,只有一些别人挑剩下不要的给你,这些菜大多都是不新鲜的,因为菜市场的人又非常多,每个人在挑选菜的时候都活用手弄两下,翻来覆去的看,所以这些菜都是被许多人触摸过的,看起来非常的不新鲜。
2、要去菜市场买菜,不要去一些超市里面买菜,超市里面的菜一般都是在冰箱放置了好多天的,看起来好像觉得很新鲜,其实都已经放了好几天了,但是在菜市场买菜的话,大多数的菜都是农民们刚刚从地里摘的。
3、不要去挑选一些看起来很好看的菜,有时候你可能会看到菜叶上面有一些小虫,就认为这个菜不好,其实这才是好菜,就算因为有虫才证明这个菜没有打过农药,是非常健康的。
热心网友
时间:2023-07-16 12:27
第一是早!尤其是买肉的话,一定要赶早,不能晚。晚了就没有好货了,有时候都没有剩货了!因为有的菜是很早的,比如在各个小区门口移动售卖的海鲜,都是很不错的!晚了就没有了或者人家就走了!
第二个就是去正规摊点的边上的小摊点买!我有经验,这种小摊点都是很新鲜很便宜的!因为竞争不过正规摊点的,所以他们往往打价格战,吸引顾客!当然,如果不好也可以不要!
热心网友
时间:2023-07-16 12:27
1、选好黄金摊位
因为菜市场的菜价格优惠,种类又多,大多数人都选择去菜市场买菜,而不是超市。虽然菜的利润低,但能卖得多的话,也是一比高收入。要想卖得多,首先必须先找好一个人流多的摊位,生意才红火。
2、菜要新鲜
人家买蔬菜,首先看重菜的新鲜度。一种刚拿出来又新鲜的菜,更受消费者欢迎,因为新鲜的菜煮出来更美味可口。有些剩下或者不新鲜的菜,不要跟新鲜的混在一起,放一边便宜卖了。就算是卖菜的,口碑也同等重要。
3、价格要合理
假如都是同品种的菜,隔壁摊位卖三块钱一斤,你却买五块钱一斤,消费者肯定选择买三块钱一斤的菜。蔬菜的价钱消费者心里都有底的,所以卖菜的不能乱标高价格,要不然真卖不出去了。
4、菜品种要多
作为卖菜的老板,卖的菜种类要多一些,供消费者选择。多卖出一种菜,收入也就高一点。菜品多,摊位上五颜六色的,很吸引人们的目光。
5、与厂里饭堂、酒店等地方合作
像厂里饭堂、酒店等地方,需要菜的量就非常多。如果能与他们合作,提供菜给他们,销量一定很高。说不定一整天在那里摆摊,卖的都还没这多。
热心网友
时间:2023-07-16 12:28
第一,买菜的时候不要挑上面带水珠的,看着干净嫩绿的,其实是撒的水,拿回家就蔫吧就烂了。
第二,选蘑菇的时候,看看蘑菇腿新不新鲜,不新鲜的都干吧了。
第三,选葡萄同样看葡萄果枝,干吧的都是时间放很长时间了,绿色的都是新鲜采摘的。其他水果也是这么挑。
热心网友
时间:2023-07-16 12:29
凡事都有技巧,买菜也一样。今天为大家分享15个买菜技巧,你看一遍就能学会,改天买菜就能用得上!一起来看。
1,如何挑选黄瓜?
选顶花带刺的,说明刚摘不久,含水量较高,口感也更为清脆多汁。
2,如何挑选丝瓜?
丝瓜要选外形比较匀称的,再者要选纹理较为细小的,这样的丝瓜更嫩。
3,如何挑选西红柿?
首先看颜色,颜色鲜红的西红柿富含番茄红素,番茄红素含具有超强的抗氧化活性,对人体有很大的好处;其次看着色,色泽差、着色不匀的西红柿不好看也不好吃;第三看果形,选又大又圆的,畸形的西红柿尽量别买,因为这种西红柿很可能是植物生长调节剂(激素类药物)使用不当造成的。
4,如何挑选茄子?
嫩茄子有四个特点,皮黑紫色、有光泽感、表皮不皱且无损伤。另外,嫩茄子摸起来有粘滞感。
5,如何挑选土豆?
首先看土豆表皮,如果有明显黑斑点,说明土豆很可能得了晚疫病;如果发青发芽,则说明土豆内部已经产生了龙葵素,龙葵素毒性大,能引起急性中毒。其次,土豆尽量选圆一点的,土豆越圆越好削皮。
6,如何挑选西葫芦(茭瓜)?
色泽嫩绿、富有光泽且表面有小毛刺的西葫芦最好了。
7,如何挑选青椒?
品质佳的青椒表皮光滑,颜色较明亮,并且柄呈鲜绿色;品质差的青椒表皮皱缩,颜色有些晦暗,柄则呈淡绿色。
8,如何挑选韭菜?
韭叶宽大、颜色深绿、香味浓郁的为佳。
9,如何挑选大白菜?
看外观,大白菜上绿下白,由两个颜色组成,绿色部位为嫩叶,白色部位为菜邦,绿色部位较多的大白菜,出菜率更高,口感也更鲜嫩;掂重量,包裹得紧密结实的大白菜,放在手上很有沉重感;看菜根切口颜色,如果是刚采摘的,颜色会较为白皙,如果是采收两三天以上的,颜色会发黄发黑。
10,如何挑选卷心菜(又名大头菜、绿甘蓝)?
要选叶球较为坚硬紧实的,有虫咬、黄叶和开裂等现象的一律不要。另外,叶球坚硬紧实但顶部却隆起的也不要买,这样的卷心菜球内已经开始挑薹了,食用时口感不脆,并会略带苦味。
11,如何挑选生姜?
买生姜最怕买到不健康的硫磺姜了。正常生姜表皮粗糙、颜色暗黄,而硫磺姜像打了蜡一样,表皮光滑、颜色浅黄,凑近了闻,往往会有刺鼻的蒜味。
12,如何挑选山药?
优质的山药应表皮光滑,没有斑点和破损。
13,如何挑选黄豆芽?
抓一把,先闻闻有没有臭了的鸡蛋味,再看看杆的颜色和根的长短。如果有臭味、杆颜色发灰且根部较短的,那很可能是用化肥浸泡过的。
14,如何挑选萝卜?
不管是青萝卜,还是白萝卜,都以表皮光滑、根形圆整及份量较重为优。
15,如何挑选冬笋?
新鲜的冬笋笋壳包裹的较为紧实,并呈土*或亮白偏*。
“民以食为天。”想要吃的新鲜与健康,就得掌握一定的买菜技巧。好啦,今天的话题就到这里了,