桃子可以放冰箱吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 01:25

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热心网友时间：2022-05-18 07:52

可以放在冰箱里保存，不过放的久了可能会变味。

桃子放冰箱久了会变酸。这是因为水果的糖分主要来源于果糖、蔗糖和葡萄糖。不同于其他水果的是，桃的甜味最主要来源于蔗糖，而不是果糖。

蔗糖在30℃左右时产生较多。因此，若把桃放在冰箱中保存，其固有的香甜味道会大打折扣。另外，冰箱内部比较干燥，这样时间长了桃子会萎缩，皮显得不新鲜。

桃子属于带有香气的水果，桃子在冰箱中其香味会挥发，损失了香气。同时桃子的甜味属于蔗糖，在30℃左右会产生较多的蔗糖，同时其在常温下能够抑制酸味的产生，如果放在冰箱内酸味还会增加，所以桃子不宜放在冰箱保存。

热心网友时间：2022-05-18 09:43

桃子的成熟期一般在5月份，当然还有一些品种是在8月份左右成熟，从成熟的时间上来看，我们也大致可以想到，桃子还是以长温保存为主，不宜放在冰箱里存储。