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夏天朋友们聚会吃火锅时,有什么好的菜品值得吃?

发布网友 发布时间:2022-04-23 01:24

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5个回答

热心网友 时间:2023-09-15 21:30

食材方面的话,素菜一般会选择:花菜、金针菇、茶树菇、白菜、粉条、木耳、藕片、豆腐、白萝卜、炸过的芋头等。一般是四类汤底:海鲜类,鸡类,排骨类,清汤类。配菜看心情,都是选择大众化的,像牛筋丸,冬瓜片,冻豆腐,番茄,粉丝腐竹。

但是自己也是很少吃火锅的,因为爱在这个出租屋里面,吃火锅也不太方便,因为房间也比较小没有没有买专门吃火锅的锅,所以也是很少煮的,煮的时候都是用煲饭的那个锅煮火锅。这个各个牌子都差不多,但是强烈推荐在家里备上一些熟芝麻和辣椒粉,干碟和湿酱碟搭配真的让火锅有了灵魂。自己调调料当然就更好了,根据自己的口味,但是个人觉得,如果不弄上半碗蒜。

吃重庆火锅没有毛肚是没有灵魂的,因为客观原因鸭肠、黄喉可以省略,毛肚是必须要有的,无论是鲜毛肚还是袋装绿色毛肚。土豆片、嫩豆腐块、豆皮条、海带结、西蓝花、娃娃菜、金针菇、平菇、菠菜、细笋,还有自己做的素丸子。大概就是这些。调料会自己买一点芝麻酱,加酱油、香菜调配。

牛肉、排骨、烧鸡公、酸菜鱼、或者自己用西红柿、大葱、菜籽油、辣酱、生姜、大蒜、花椒等其他调料自己炒个火锅底料,再配一些新鲜牛羊肉、西兰花、白菜、金针菇、土豆、丸子、其次就是鱼丸,牛羊肉卷,还有金针菇,生菜,我觉得吃火锅大部分人喜欢的就是这些吧,花椒,干辣椒,姜片,葱头,醪糟。色香味美的火锅锅底就起好了,然后可以烫各种食材,我们一般菜品有,鱼,肉片,酥肉,毛肚,豆芽,平菇,金针菇,豆腐,木耳,海带,藕。

热心网友 时间:2023-09-15 21:30

必须要推荐的就是牛肉,然后藕片,新鲜的笋干,新鲜的黑毛肚,有还有就是速冻鱼丸小丸子,我个人非常喜欢吃红薯,还有芥菜,生菜也是必点的。

热心网友 时间:2023-09-15 21:31

比较值得吃的就是,各种蔬菜拼盘,肉类的拼盘,各种菌类,红薯,土豆片以及毛肚,都是比较推荐的菜品。

热心网友 时间:2023-09-15 21:31

一定要点新鲜的竹笋,新鲜的黑毛肚和速冻鱼丸小丸子,手工红薯粉,油条也是必点的,肉丸子,虾丸。

热心网友 时间:2023-09-15 21:32

肥牛,肥羊,金针菇,油麦菜,红薯,宽粉,这些菜全都是非常好吃的,而且也很有营养。
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