发布网友 发布时间:2022-04-23 01:10
共2个回答
热心网友 时间:2023-06-24 01:08
主料
排骨
200克
辅料
油
适量
盐
适量
黄姚豆豉
适量
生粉
1汤匙
蚝油
1汤匙
白砂糖
适量
生抽
适量
九江双蒸米酒
1茶匙
步骤
1.准备好原料,排骨斩好,清洗一下备用
2.这里是大致的配料,我还有盐和米酒没有拍进去
3.把生粉,盐,油,豆豉,生抽,蚝油,糖,米酒放进去
4.搅拌均匀
5.烧开水大火蒸20分钟,当然我放在电饭煲里蒸了,这样在煮饭的时候就蒸好了嘛
热心网友 时间:2023-06-24 01:09
主料
排骨
200克
辅料
油
适量
盐
适量
黄姚豆豉
适量
生粉
1汤匙
蚝油
1汤匙
白砂糖
适量
生抽
适量
九江双蒸米酒
1茶匙
步骤
1.准备好原料,排骨斩好,清洗一下备用
2.这里是大致的配料,我还有盐和米酒没有拍进去
3.把生粉,盐,油,豆豉,生抽,蚝油,糖,米酒放进去
4.搅拌均匀
5.烧开水大火蒸20分钟,当然我放在电饭煲里蒸了,这样在煮饭的时候就蒸好了嘛
小贴士
1.因为豆豉已经有味了,而且蒜味很浓,所以我加糖进去调和一下
2.生粉是一定要加的,如果不加生粉蒸出来的肉都会很老,但也不可以加太多,会粘乎乎的。