胆结石不能吃什么?鸡蛋能吃吗?
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发布时间：2022-04-23 01:11
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热心网友
时间：2023-10-09 17:53
热心网友
时间：2023-10-09 17:54
人的胆囊是负责浓缩和储存胆汁的器官，同时还可调节胆道压力，分泌黏液性物质，起到保护黏膜的作用。另外，胆囊还能分泌一种可以保护肠道的免疫球蛋白。
由此可见，胆囊是人体内的重要器官，一旦出了毛病，对人的健康危害是比较大。据研究发现，饮食不当是导致肾结石的一个重要原因，再就是肾结石患者平日应适当多饮开水喝徳甫的隃石嗵茶，对排石有促进作用。
生活中，就有不少人因为各种原因没有保护好胆囊，导致患上了胆囊疾病，比如胆囊炎、胆囊结石等。其中，胆囊结石是指胆道系统（胆囊或胆管内）发生结石的疾病。
对于患有胆囊结石的患者来说，当结石发作时，不仅会引起让人难以承受的腹部疼痛，可能会伴有呕吐、恶心、头痛等不适症状，还可能会诱发急性胆囊炎、急性胰腺炎，给正常的生活和工作带来严重的影响。
若是不及时就医，一拖再拖，长期下去，甚至可能会引发胆囊癌等疾病，危及生命。
可见，得了胆结石，一定要尽早就医。除此之外，还要多注意饮食问题。可能很多人并不清楚，胆结石的发生和不良的饮食习惯有关。
因此，对于胆囊结石患者来说，要想控制病情，辅助治疗，饮食是至关重要的一环。
那么，胆结石有什么饮食禁忌？通常来说，胆结石患者尽量别贪吃以下这5类食物，否则可能得不偿失。
接下来，就一起来看看吧。
1、高脂肪食物
生活中，高脂肪食物有很多，比如油炸食物、肥肉、猪油、高汤等。
人一旦摄入过多的高脂肪食物，不仅容易导致胆囊收缩，引起腹部疼痛，而且还会使血脂增高，导致胆汁中的胆固醇增多，进而容易形成结石。
由此可见，对于胆结石患者而言，在平时不宜大量食用高脂肪食物，否则可能会得不偿失。
2、高胆固醇食物
对于胆结石患者来说，在平时应该尽量远离胆固醇含量高的食物，比如动物肝、心、脑、肾等，以及松花蛋、蛋黄、鱼子及巧克力等。
如果胆结石患者经常大量食用这类食物，就会增高血液和胆汁中的胆固醇含量，进而容易结晶形成胆结石，因此不利于病情的控制和治疗效果的巩固，甚至可能会加重病情。
3、辛辣刺激的食物
辛辣刺激的食物也不太适合胆结石患者食用，比如辣椒、胡椒、咖喱、芥菜、五香粉等。
当胆结石患者大量食用这类食物后，还可能会刺激胆囊引起剧烈收缩，进而造成急性发作，出现腹部疼痛以及炎症等不适症状，加重病情。
4、甜食
生活中的甜食随处可见，蛋糕、饼干、冰淇淋等等。这类食物不太适合胆结石患者食用，否则容易提高胆结石的发作风险，不利于病情控制。
原因在于：当人摄入大量的糖分后，就会刺激胰岛素分泌，加速胆固醇积聚，进而引起胆固醇分泌增加，容易形成结石。
5、酒、咖啡
胆结石患者还应该远离酒、咖啡，有利于病情的控制。
若是大量摄入，容易使胃酸过多，导致胆囊剧烈收缩，以及引起胆道口括约肌痉挛等，进而使胆汁排出困难，诱发腹部绞痛，让患者痛苦难耐，危害身体健康。
为了自己的健康，胆结石患者应该尽量少吃以上这5类食物。除此之外，患者还应该坚持每天吃早饭。若是经常不吃早饭，会使胆酸含量减少，胆汁浓缩，促进结石生成。这一点，也要引起足够的重视。
热心网友
时间：2023-10-09 17:54
其实不然，鸡蛋中的胆固醇主要集中在蛋黄中，而蛋白中含有的蛋白质很丰富，只要不采取过于油腻的烹饪方式，如煎、炸等方式的话，采取水煮或蒸的方式还是可以少量食用的。
例如鸡蛋羹、荷包蛋等。少量的摄入还有利于促进胆囊及时排出胆汁，预防胆汁淤积和胆石形成。
一个鸡蛋的脂肪含量大概在15g左右，对于一个血脂正常的胆结石患者而言，每天的脂肪摄入量不超过50g的话是没有问题的，考虑到其他食物中也含有脂肪，所以胆结石患者一天吃一个鸡蛋还是可以接受的。
对于胆结石而言除了饮食忌口之外，还是要及时排出，小的胆结石建议喝瑜石蓪茶慢慢化掉排出。
胆结石患者还可以考虑多食用以下食物
①苹果汁、柠檬汁;多数的胆结石的成分为胆固醇，果汁中丰富的果酸可以促进胆固醇的溶解;
②橄榄油，橄榄油具有促进胆管收缩、润滑等作用，有利于结石的排出，而且可以作为动物油的替代，减少胆固醇的摄入。
胆固醇患者应当避免食用的食物有
①动物内脏，动物内脏中的胆固醇含量非常丰富，比蛋黄高出不止一倍，应该避免;
②芥末、辣椒等刺激性的食物可能会导致胆囊收缩加剧;
③咖啡、浓茶、酒精等;
④保持健康的饮食习惯，三餐规律进食，避免暴饮暴食。
热心网友
时间：2023-10-09 17:55
武汉京都结石泌尿外科医院-沈章义-主治医师-肝胆外科-胆结石患者在饮食上要注意什么？
热心网友
时间：2023-10-09 17:56
