松茸怎么吃法最好

发布网友发布时间：2022-04-23 01:05

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懂视网时间：2022-09-07 03:11

松茸炒山鸡片

1、原料：

（1）主料：水发松茸菌100克，山鸡肉150克。

（2）调料、精盐、料酒、味精、酱油、白糖、葱花、姜丝、湿淀粉。

2、制法：

（1）将松茸菌去杂洗净切片。山鸡肉洗净切片。

（2）油锅烧热，下葱姜煸香，投入山鸡肉片煸炒，烹入料酒、酱油，加入精盐、白糖和适量水煸炒，加入松茸菌片继续炒至山鸡肉熟烂，用湿淀粉勾芡，点入味精推匀，即可出锅。

热心网友时间：2023-06-19 00:29

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热心网友时间：2023-06-21 17:51

松茸

人与大自然情感交流的创造

菌类世界顶端食材

都说唯爱与美食不可负

有太多从不下厨的人肯为了TA做道菜

这就是对美食最大的赞誉

让我们懂得生活能够更加精致美好

你得到的不仅仅是一次味蕾盛宴

还有，来自生活馈赠的爱与精致

今天就教大家三种松茸的吃法

看到上面的视频教程

大家都会轻松料理松茸了吗？

接下来再给大家讲讲关于松茸清洗的问题

由于松茸比较珍贵，所以在烹调前的处理方法也相当讲究，快来学一学，怎样处理才是最正确的。

鲜松茸清洗步骤：

1、先削去菌子上的泥土和杂草。

2、新鲜松茸清洗特别讲究，不能直接将其放入水中浸泡，或用海绵或毛巾轻轻擦拭，不要让它浸入太多水，以免松茸吸入过多水份影响口感。

用陶瓷刀或竹刀小心的削去将菌杆上的泥土刮掉，尽量别用钢刀，钢刀会让松茸沾上腥气。

将菌杆上的泥土刮掉，再稍稍用水洗去浮尘即可，动作要快。

每一朵松茸里面都有几十种营养成分。其中最珍贵的是全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇！人体必需的氨基酸含量也非常高，食用对人体的营养价值非常高。

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