煮米饭放多少水?

发布网友发布时间：2022-04-23 01:04

共4个回答

热心网友时间：2022-05-02 10:39

首先，我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。

热心网友时间：2022-05-02 11:57

蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。还有一种方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

热心网友时间：2022-05-02 13:31

付费内容限时免费查看回答亲亲您好，一般蒸米饭的话，水和米的比例是2:1。煮粥的话，两大碗米放8-10碗水；煮饭的的话，两大碗米放4-5碗水。居家做粥一般水和大米的比例是4：1。如果喜欢稀的，可以多放一些水，水与大米的比例是5:1。用小量杯测量最好，是5杯水对比一杯米就对了[鲜花][比心]

蒸大米两大碗米饭,放四小碗水就可以啦

热心网友时间：2022-05-02 15:23

如果是一般的锅子，听好了，这是在瑞士后具体实践妈妈的小窍门哦，很好用：就是，恩恩，＂米到水的距离＂刚好是手指中指最上面的＂一指节＂，或者家里大的汤匙（不是勺子，是用来盛出汤水的大的那种，和锅铲通常为一套的那个）把汤匙水平放入加了水的米中，如果有水自燃流入汤匙，你就倒掉汤匙里的水，直到米中的水与汤匙基本同一水平，不在流入，就OK了，至于汤匙的厚度，我觉得也应该和2cm-3cm之间吧，我做寿司的米都是这么做的，屡试不爽，PS对了，放洗干净的米时，锅底倒一点点橄榄油，不用很多，就是整个锅底都涂一点，米煮出来，即好吃，又很容易清洗，还有开始火不能太大，会胡的，中小火就OK了。一会就可以吃很好的米饭了，以前国内一直用饭煲，又快又好，后来在瑞士没办法才尝试了这个方法，很好用！！推见给你！