发布网友 发布时间:2022-04-23 01:15
共5个回答
热心网友 时间:2022-05-13 01:36
用料:鸡蛋 1 颗
辅料:椒盐 少许
1、准备椒盐和鸡蛋。
2、平底锅热油,打入一颗鸡蛋,两面煎熟。(喜欢一面熟的朋友,可以只煎一面。)
3、将煎好的蛋盛出,撒椒盐调味并点缀,ok!大功告成!
(注:喜欢漂亮,可以在蛋面上用番茄酱勾勒纹痕。)
小窍门
以上步骤虽然简单,煎蛋一定注意完整性,不能糊掉。也可以用专用模具在煎蛋,样式更丰富!还有,时间只用三分钟就完成了!
煎蛋诀窍:为了防止粘连,热锅凉油是最好的方法。不太懂的,可以用油一直加热平底锅,看到轻微的青烟,就可以打入鸡蛋了。
热心网友 时间:2022-05-13 02:54
如何做一个煎蛋很嫩的那种?今天来分享一下,很简单噢!
原料:鸡蛋、色拉油、开水、盐。
做法步骤:
第1步、准备2个鸡蛋、热锅冷油、小火、把蛋打入锅中
第2步、小火煎定型
第3步、锅边围一点开水,水不要多,二三十g水就行了。
第4步、盖盖子焖,中火!焖3-6分钟、可以加一点点盐调味。锅盖上一定不要有水,会爆的!
第5步、看你喜欢哪种?糖心的?还是要蛋黄凝固的?自己掌握吧!我家是小朋友吃的,所以每次都煎到蛋黄变色。
第6步、再稍微简单装饰一下,美美的营养早餐就完成了!
第7步、嫩嫩的鸡蛋是最爱!
第8步、这个鸡蛋就是锅盖上面有水,爆了!爆的好丑!
小贴士:
1.小火煎定型,再加开水中火焖。2.锅盖上一定不要有水,会爆噢!
热心网友 时间:2022-05-13 04:29
原料:鸡蛋、色拉油、开水、盐。热心网友 时间:2022-05-13 06:20
答:你好,平底锅中放油打入鸡蛋,表面稍微撒点盐或者是酱油,小火慢慢的煎就可以,如果要全熟的最好是翻一下面。热心网友 时间:2022-05-13 08:28
加点水,盖锅盖 不粘锅开小火,倒入适量油。 等锅稍热后,转最小火,轻轻往锅正*打入鸡蛋。打鸡蛋时鸡蛋与锅的距离越近越好,这样蛋白形成的轮廓会很好。