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安琪干酵母 请问可以做酸奶吗

发布网友 发布时间:2022-04-23 01:15

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热心网友 时间:2023-10-09 21:34

安琪干酵母 不可以做酸奶
做酸奶要用乳酸菌发酵,去除里面的乳糖,中国很多人有乳糖不耐症,乳酸菌发酵以后就没事了,酵母菌不能利用乳糖的,不能做酸奶,不过我试过在发酵酸奶时放点酵母浸粉给乳酸菌做营养,效果很好,酸奶发酵好要快一些。
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