煎鱼是用菜籽油还是用花生油好 ?

发布网友发布时间：2022-04-23 01:14

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热心网友时间：2022-07-08 10:54

其实我觉得煎鱼用菜籽油比较好，因为菜籽油真的很香，特别是在以前没有花生油的时候，都是用油菜籽来榨出的油烧菜。在锅里面红烧成熟以后放入鱼，煎起来又香又嫩。

热心网友时间：2022-07-08 12:12

花生油吧，花生油香味浓，如果鱼有腥味的话，可以兼去腥的作用。个人不太喜欢菜籽油的味道，口味是一个很个人的东西，我觉得菜籽油的味道有点太“油腻”。

热心网友时间：2022-07-08 13:47

哪种油都可以，这二种食用油都是有香味而且比较浓的，但煎鱼一样会被鱼味掩盖，几乎是吃不出来。
因为鱼的味道确实是太浓了，所以用其它普通油就可以。

热心网友时间：2022-07-08 15:38

都是植物油。没有什么区别。可能菜籽油有点异味吧！应该都没事。还是花生油。比较稳妥。感觉就是。所以。

热心网友时间：2022-07-08 17:46

菜籽油更好菜籽油富含欧米伽369不饱和脂肪酸是保持肌肤和大脑健康的营养成分之一在这儿有饱和脂肪酸含量比其他食用油略低维生素e含量超过橄榄油发点胶糕适用于烘培和监察花生油烟点高所含饱和脂肪酸单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸比利健康缺点是初加工冷榨花生油可能引起过敏而精炼花生油这几乎不含过敏源花生油适用于煎炸食物