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打荷是指什么?饭店的用语

发布网友 发布时间:2022-04-23 01:18

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热心网友 时间:2023-08-13 00:00

打荷:饮食行业红案之一,负责将粘板切好配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制、协助厨师制作造型。简单的说就是厨房里面的全能选手也是一个杂工,什么都需要会了解
但什么都不是一把手。
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