紫金客家蒸米粉做法

发布网友发布时间：2022-04-23 01:18

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懂视网时间：2022-11-18 05:54

1、原材料：米粉200克，猪瘦肉100克，鱿鱼50克，香葱1棵，盐3克，香油15毫升。

2、猪瘦肉洗净切丝，葱洗净切花，鱿鱼切丝，米粉洗净备用。

3、锅内放水烧开，放入米粉焯熟，捞出沥干水分。

4、米粉放入碗内，上面放肉丝、鱿鱼、葱花，调入盐，入锅蒸熟取出，淋入香油即可食用。

热心网友时间：2024-03-10 21:54

食材用料：

河源霸王花米粉6个

三文治火腿100克

干鱿鱼一个

小葱叶一条

生抽

蚝油

糊椒粉

鸡粉

麻油

花生油适量

菜谱做法：

1.米粉放开水里煮一会，用筷子能划开就行。冲冷水待用。

2.鱿鱼先用冷水泡软去骨洗干净，鱿鱼和火腿切丝备用。

3.起锅下花生油爆香鱿鱼丝和火腿丝，加点生抽糊椒粉。小碗装起。

4.拿一个大盘子搽点花生油，放米粉加入生抽蚝油糊椒粉鸡粉拌匀。米粉面上洒煎香的鱿鱼丝和火腿丝。锅内烧开水后放去大火蒸5分钟。

5.打开盖洒葱花和麻油，小火焗一分钟即可。吃时拌匀粉和配料。