紫菜汤喝多了好吗?
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发布时间：2022-04-23 01:18
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时间：2023-07-14 22:38
紫菜营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途；富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品；紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量； 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
相关人群 一般人均宜食用
1. 尤其适合甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压、肺病初期、心血管病和各类肿块、增生的患者更宜食用；
2. 不宜多食，消化功能不好、素体脾虚者少食，可致腹泻；腹痛便溏者禁食；乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者食用；脾胃虚寒者忌食。
一般多用水发泡洗后的紫菜沏汤，其实紫菜的吃法还有很多，如凉拌，炒食，制馅，炸丸子，脆爆，作为配菜或主菜与鸡蛋、肉类、冬菇，豌豆尖和胡萝卜等搭配做菜等等。
食用前用清水泡发，并换1～2次水以清除污染、毒素。
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时间：2023-07-14 22:38
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时间：2023-07-14 22:39
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时间：2023-07-14 22:39
来源：一品海参海洋食品网
紫菜含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素B12、B1、A、C、E等。它所含的蛋白质与大豆差不多，是大米的6倍，维生素A约为牛奶的67倍，核黄素比香菇多9倍，维生素C为卷心菜的70倍。还含有胆碱、胡萝卜素、硫胺素,有补肾养心、降低血压、促进人体代谢等多种功效。
紫菜可以预防人体衰老，它含有大量可以降低有害胆固醇的牛磺酸，有利于保护肝脏。紫菜1/3是食物纤维，可以保持肠道健康，将致癌物质排出体外，特别有利于预防大肠癌。
因为紫菜中含有较丰富的胆碱，常吃紫菜对记忆衰退有改善作用。
1、甲状腺肿大：紫菜、鹅掌菜各16克、夏枯草、黄芩各10克，煎服，连食数周至3个月。
又法：紫菜15克，百合10克，陈醋30毫升，水煎，喝汤吃紫菜，每日1－2次。
又法：紫菜15克切碎，白萝卜250克切丝，阵皮30克剪碎，加水共煎煮30分钟，出锅煎酌加调料，弃阵皮服食，每日1－2次，连食数周。
2、甲状腺机能亢进，颈部肿，软而不痛：紫菜20克，鸡蛋3只，象贝粉3克，牡蛎粉5克，鲜桔皮5在 ，猪肉末100克，先将鸡蛋打匀，在热锅内摊成蛋皮；用温水发紫菜；将肉末，象贝粉、牡蛎粉用水调匀成粘稠状、姜末、葱末、盐、味精等搅成馅。每摊一蛋皮，铺上一层紫菜，抹上一层肉馅，卷成卷，摆在盘中，上笼蒸20分钟，切成数段，佐善食。
又法：紫菜50克用清水泡发，将萝卜500克洗净切片，将油锅烧热，放入葱末、萝卜、盐、煸炒片刻，加入清水，味精、胡椒粉烧开，放紫菜煮沸，分2次食用每日一剂，连食数周。
又法：水发紫菜250克切成段，黄瓜100克切成片，锅内放入适量水、盐、酱油、姜末、黄瓜片烧开，去浮沫，放入紫菜，味精，淋上麻油，出锅食用。本品适用肝阳上亢型甲状腺机能亢进。
3、水肿、湿性脚气：紫菜、车前子各16克，煎服，连食数日至数周。
4、慢性气管炎、咳嗽：紫菜16克，牡蛎30克，远志16克，前服，连食数周。
5、*肿疼、瘘瘤、瘰疠：紫菜、海藻各15克，小茴香6克，水煎服，连服数周。
6、高血压：紫菜16克，决明子16克，煎服，经常服食。
7、喉炎、支气管炎：紫菜、石莼各16克，贝母、黄芩各10克，煎服，连服数周。
参考资料：http://www.haochi123.com/S_caipu/Info/Info_Food_More_120314445305.htm
