怎么区别川贝和薏米

发布网友 发布时间：2022-04-23 01:08

我来回答

共5个回答

热心网友 时间：2022-05-17 18:33

1、富含成分不同：薏米种子含有丰富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物，薏米种仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。川贝是一种百合科，贝母属的植物，为川贝母，暗紫贝母，甘肃贝母，梭砂贝母的干燥鳞茎。

2、分布地区不同：川贝母主产于四川，*，云南等省区。薏米在我国东南部常见栽培或逸生，产于辽宁，河北，河南，陕西，江苏，安徽，浙江，江西，湖北，福建，台湾，广东，广西，四川，云南等省区。

3、形态不同：川贝多年生草本，植物形态变化较大。鳞茎卵圆形。叶通常对生，少数在中部兼有互生或轮生。薏米为禾本科薏苡属草本植物。

扩展资料：

注意事项：

1、因为薏米性味甘淡微寒，长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚，导致体质偏弱，经期月经不调等问题出现。

2、薏米所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化。肠胃虚弱的人可以用薏米与其他食材一起熬煮食用，但切忌不要单独用薏米泡水喝。

3、薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的用户还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏米来治疗，以免耽误或导致加深。

参考资料来源：百度百科-薏米

参考资料来源：百度百科-川贝

热心网友 时间：2022-05-17 18:33

没错，川贝比薏米大。

颜色上，川贝几乎全白，而薏米凹槽和底部色深，象黑点似的；

味道上，川贝比较苦，薏米却可以当饭吃；

价格上，薏米论斤卖，川贝就贵了，论“克”卖！

我这正好两样都有，一起拍个片你看吧：左为薏米，右为川贝。

热心网友 时间：2022-05-17 18:34

热心网友 时间：2022-05-17 18:34

热心网友 时间：2022-05-17 18:35