发布网友 发布时间:2022-04-23 01:09
共5个回答
热心网友 时间:2023-05-17 16:43
黄豆最少要泡两个小时以上。这样做出来的黄豆口感才会更好吃。如果黄豆不泡的话。黄豆是不容易煮烂的。
1、锅底倒水,倒入猪蹄、姜、料酒去腥去血沫。
2、锅底烧油,倒入猪蹄
3、倒入白砂糖、生抽翻炒均匀
4、倒入电饭煲
5、倒入浸泡的黄豆、八角、香叶、桂皮、盐
6、加水没过猪蹄,电饭煲打到蹄筋模式
7、完成
热心网友 时间:2023-05-17 16:43
黄豆提前用温水泡一个小时。
步骤2
葱、姜切好备用。
步骤3
猪蹄洗干净切成小块。买的时候可以让店家处理好。
步骤4
锅里热油,放入葱、姜爆香。
步骤5
放入猪蹄煸炒
步骤6
倒入泡发的黄豆继续煸炒
步骤7
加入适量的水、盐、酱油、料酒、鸡精大火烧开。
步骤8
倒入高压锅中选择筋、蹄按钮。
步骤9
如果觉得有豆腥味可以加一点点白醋,口味重的可以多放一点酱油。
做法二
食材原料
黄豆、猪手、甜玉米、八角、生姜、料酒、白葡萄酒。
制作方法
步骤
具体操作
步骤1
将黄豆摘洗干净,注入充足的清水,放冰箱浸泡过夜;
步骤2
猪手刮洗干净,锅里加水烧开,放入姜片、八角、料酒煮出血水后捞出冰水洗净;
步骤3
洗净的猪手放入高压锅,加入甜玉米、姜片、黄豆,一次性加入足够的水,一起炖至猪手熟透即可。
热心网友 时间:2023-05-17 16:44
1.冷水浸泡热心网友 时间:2023-05-17 16:44
一晚上。热心网友 时间:2023-05-17 16:45
最好要泡两个小时以上,等它泡开了以后特别的容易烂,而且放在猪蹄儿里边,非常的好吃入味儿。