为什么炒牛肉都是硬的而且无味

发布网友发布时间：2022-04-23 01:08

共5个回答

热心网友时间：2022-05-01 20:52

因为牛肉本身肉质紧致，加之一般炒菜时间都不会太长，所以不大能入味而且吃起来会较硬。牛肉类通常适合常时间烧治的，比如炖汤，红烧啥的。

热心网友时间：2022-05-01 22:10

在炒牛肉之前、先把切好的牛肉用蛋清跟玉米淀粉和一些你想要的佐料一起搅拌好，不要炒太久。

热心网友时间：2022-05-01 23:45

火候没有控制好

热心网友时间：2022-05-02 01:36

牛肉不好

热心网友时间：2022-05-02 03:44

炒的过久

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