黄豆和海带能一起煮汤吗?
发布网友
发布时间：2022-04-23 01:12
共4个回答
热心网友
时间：2023-10-09 20:41
✔️材料：黄豆一杯、干海带1片、排骨若干、油1勺、盐2勺、鸡精1小勺、醋1小勺、生姜1块、料酒15毫升、花椒10粒。
✔️做法：
①干海带泡发后洗净，切成片。将黄豆浸泡在水里两小时。
②将排骨洗净放入有水的锅中，加入料酒、姜片、花椒，煮沸后捞出排骨。
③将排骨和海带一起放进高压锅，放入黄豆、料酒、少量醋、姜片，注水。按“煲汤”功能键，煮一个小时为佳。
④放入盐和鸡精调味。
一道美味的海带黄豆排骨汤就大功告成啦！
1.海带的营养成分富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸和碘。碘可以促进甲状腺的功能，这对人体的热量消耗和新陈代谢非常有帮助，进而达到减肥和控制体重的目的。
第二，大豆蛋白含有较多的赖氨酸，但蛋氨酸较少。在以植物性食物为主的农村地区，在食用大豆制品时，应注意与富含蛋氨酸的食物结合使用，如大米、面粉等谷类和鸡蛋，如鸡、鸭、鸽、鹌鹑等，这样可以提高大豆蛋白的利用率。鸡蛋和豆类一起吃鱼肉蛋白具有相同的营养价值。
第三，海带和大豆可以一起烹饪，以补充人体所需的八种必需氨基酸。大豆有一个氨基酸较少的鸡蛋，而海带含有一些氨基酸，可以补充大豆中缺乏的氨基酸，从而实现营养互补！
下面为大家推荐这道：黄豆海带大骨汤的烹饪方法。
1.黄豆，猪大骨，发泡好的海带片，生姜，盐，鸡精，胡椒粉，小葱
2.锅里放水，放姜片，依次放入大骨，海带，黄豆，烧开加入胡椒粉，鸡精，小火炖40分钟，大骨熟透放入葱花
以上就是黄豆海带大骨汤的烹饪方法，这道汤操作简单，在家里即可烹饪，黄豆富含丰富蛋白质，猪大骨富含钙质，两者结合到一起，既补钙又补充蛋白，可谓营养丰富又健康。
热心网友
时间：2023-10-09 20:41
热心网友
时间：2023-10-09 20:42
①干海带泡发后洗净，切成片。将黄豆浸泡在水里两小时。 ②将排骨洗净放入有水的锅中，加入料酒、姜片、花椒，煮沸后捞出排骨。
③将排骨和海带一起放进高压锅，放入黄豆、料酒、少量醋、姜片，注水。按“煲汤”功能键，煮一个小时为佳。
④放入盐和鸡精调味。一道美味的海带黄豆排骨汤就大功告成啦！
热心网友
时间：2023-10-09 20:43
