霍香排骨的做法

1、猪排骨一斤，斩块。2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。3、葱半两，挽结。4、老姜一块，用刀拍破。5、花椒约二十粒。6、黄酒两匙。7、盐适量。做法：1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。3、再次烧沸后放盐，改...

三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消费者感受到家的温暖。总的来说，三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌，无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」

做法:1.完全仔排斩四厘米长的段,拿盐,红烧酱油先腌上20分钟;2.大蒜球一切四开(很大个的独蒜);3.热油下排骨炸～跟着丢两片香叶下去;4.炸得排骨呈金黄色,香叶飘香了倒入高汤,撒干辣椒小段;5.大火烧开转小火烧30分钟;6.在汁快收干前放大蒜球(这时候放正好香味出来又有点脆,也可以在炸排骨的时候放,不过...

操作方法：1、取猪肋排斩刀成8厘米长段；2、用温水浸泡，待泡出排骨内的血腥水后反复凉水冲洗干净；3、排骨脱掉多余水分，加基调腌制2小时；4、排骨上捆上香茅草，入微波炉加热至熟；5、锅上火入宽油，待油温升至5成热时下排骨炸至金黄色即可。

1、第一锅汤，即炖煮鸡、排骨或猪肉的汤汁，除主料外，还应加花椒、大料、胡椒、肉桂、沙仁、豆、丁香、陈皮、草果、小茴香、山奈、白蓝、桂皮、鲜姜、食盐、白糖等调料。最好不要加葱、蒜、酱油、红糖等调料，以利于汤汁的保存。上述调料的品种可依市场行情，并非缺一不可，但常用的调料应占一半...

6、成都廖排骨卤水独创蒸卤技术,原料直接架空后隔水蒸制15分钟再卤,更能去腥,又能人味。八角30g,桂皮30g,陈皮100g,丁香6g,山奈15g,花椒15g,小茴20g,良姜15g,香叶30g,草果6个,甘草20g,干辣椒500g,香葱200g,生姜300g,冰糖50g,绍酒800g,糖色100g,盐150g,花生油400g,味精150g,棒骨汤20kg,廖排骨老卤汤...

1、戒烟解酒偏方一、鱼腥草戒烟单方取鱼腥草25克，放入锅中，加水适量煎成汤汁，当成茶来喝，每天喝1剂，经常服用可以帮助戒烟。二、戒烟汤材料：人参5克，藿香、甘草、薄荷各10克，地龙和远志各15克，鱼腥草30克做法：材料放锅中，加水适量清水煎汤。去渣取汁，一剂分5吃服用，每天喝1剂，可以帮助...

做法：①排骨洗净剁块;冬瓜洗净切大块;绿豆洗净，清水浸泡2小时；②排骨放入沸水中去浮沫，加适量料酒焯5分钟后，捞出待用；③排骨和绿豆放入锅中，锅置火上，加清水大火煮沸后，改小火炖90分钟；④倒入冬瓜、姜片和葱段，加盖再煮30分钟。出锅前加适量盐和鸡精即可。【祛湿4要素】1、保持室内空气...

做法： 1、把水烧开，把排骨放进沸水煮1分钟，倒掉血水； 2、锅中放入少量油，烧至冒烟，放入姜、大葱爆香，再把排骨放入，翻炒片刻； 3、放入水，水开时放入八角、陈皮、胡萝卜和香菇； 4、放入调料（绍酒、盐、糖和老抽），大火烧20-30分钟； 5、上碟前5分钟放入鸡精、淀粉水勾芡。水煮鱼 ...

做法:3药分别洗净，加水1200毫升，煎20分钟，去渣留汁于沙锅中；再将粳米淘净放入，小火慢熬成粥，下红糖，熬熔。红曲六一散 材料:15g。做法:炒研细末，合六一散等分（飞滑石6份，生甘草l份组成），每服6-1Og，米汤送服，每日3次。桃仁红曲汤 材料:桃仁9克，红曲12克，黄酒60克，生油30克...

做法：藿香叶、薏米洗净备用，冬瓜洗净切块（最好保留瓜皮），排骨切块汆水去掉血污，生姜切片，在锅中放入清水1.5L，将排骨、薏米、生姜放入锅中，武火煲开后改文火继续煲0.5小时，然后放入冬瓜继续煲20分钟，最后放入藿香叶、食盐稍煮2-3分钟后起锅食用。汤品点评：此汤中添加了偏凉一点的薏米、冬瓜...