干煸香辣猪蹄怎么做如何做好吃
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发布时间：2022-04-23 01:24
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时间：2022-04-26 13:38
猪蹄2个大蒜5瓣
干辣椒20克姜片（大片）15克
姜片（小片）10克葱段（长段）40克
葱段（短）30克花椒3克
八角2个香叶2片
白芷2片丁香5粒
栀子1个草寇1个
料酒（焯水用）15毫升酱油（卤制用）40毫升
鸡汁10毫升酱油15毫升
料酒10毫升辣椒油40毫升
线椒2根白芝麻10克
白胡椒粉2克白糖10克
干煸香辣猪蹄的做法步骤
干煸香辣猪蹄的做法图解11. 所用食材：猪蹄，干红辣椒，花椒，八角，香叶，白芷，丁香，草果，栀子，葱姜蒜
干煸香辣猪蹄的做法图解22. 猪蹄洗净冷水入锅
干煸香辣猪蹄的做法图解33. 倒入料酒焯水
干煸香辣猪蹄的做法图解44. 水煮开后撇去浮沫捞出备用
干煸香辣猪蹄的做法图解55. 另起一锅干净清水，放入猪蹄，倒入姜片葱段
干煸香辣猪蹄的做法图解66. 放入香料
干煸香辣猪蹄的做法图解77. 倒入40毫升酱油
干煸香辣猪蹄的做法图解88. 大火煮开后小火慢炖90分钟
干煸香辣猪蹄的做法图解99. 煮好后捞出姜葱大料
干煸香辣猪蹄的做法图解1010. 盛出猪蹄备用
干煸香辣猪蹄的做法图解1111. 另起炒锅倒入少许色拉油，放入葱姜花椒煸炒
干煸香辣猪蹄的做法图解1212. 放入干辣椒
干煸香辣猪蹄的做法图解1313. 煸炒出香味
干煸香辣猪蹄的做法图解1414. 倒入猪蹄
干煸香辣猪蹄的做法图解1515. 放入鸡汁
干煸香辣猪蹄的做法图解1616. 倒入料酒
干煸香辣猪蹄的做法图解1717. 放入酱油翻炒
干煸香辣猪蹄的做法图解1818. 期中加入少许煮猪蹄的汤，继续翻炒至入味
干煸香辣猪蹄的做法图解1919. 加入辣椒油
干煸香辣猪蹄的做法图解2020. 出锅前加入线椒
干煸香辣猪蹄的做法图解2121. 倒入蒜末
干煸香辣猪蹄的做法图解2222. 放入白芝麻
干煸香辣猪蹄的做法图解2323. 撒入白胡椒粉
干煸香辣猪蹄的做法图解2424. 加入白糖翻匀即可
