喝菊花茶一般选哪一种菊花比较好?

发布网友发布时间：2022-04-23 01:23

共11个回答

热心网友时间：2022-06-27 06:54

菊花为宿根草本植物，每年霜降后，花谢、地上部枯萎；地下部待翌年开春又发出新芽。菊花品种很多，用于当茶泡饮的菊花，叫“杭白菊”，产于浙江桐乡县与湖州市。
杭白菊具有健胃、通气、利尿解毒、明目的作用。热饮后，全身发汗，感到轻松，是医治感冒的良药，也是老少皆宜的保健饮料。泡饮时每杯放4—5朵干花，香气芬芳浓郁，滋味爽口，回味甘醇，喜爱饮用的人甚多，尤其是东南亚一带的华侨更喜欢品饮。
杭白菊的加工比较简单，在10月底采取洁白、饱满开足的鲜花朵，经蒸汽杀青后晒干即为成品。其中以花朵肥大，色泽洁白，花蕊金黄，较为干燥的为上品，花蕊灰褐，花瓣黄褐的是次品。对成品菊花的保存，最重要的是应保持花朵干燥，含水率在7％以下，手捻花瓣能呈粉碎。故已受潮的要及时晒干，以防发霉和螨类的滋生。
市场上的菊花茶，除上述杭白菊外，还有用从菊花中提取的成分，再加入糖、淀粉、奶粉一类制成的菊花晶、菊花可乐等菊花系列食品。

热心网友时间：2022-06-27 08:29

这个我知道杭白菊啊，但雏菊是其中的精品，因为花瓣是没有什么营养的，主要喝的是花蕊。雏菊的花蕊很大，是最佳的选择。挑花蕊大的买一定能找到好的。

热心网友时间：2022-06-27 10:20

杭白菊
,含有菊甘、氨基酸及微量维生素等成分，具有清风散热、明目解毒等功效，同时也是清凉饮料，起到解暑、祛湿、利尿的作用

热心网友时间：2022-06-27 12:28

喝杭菊，味道好，能明目，能降火。

热心网友时间：2022-06-27 14:53

杭菊最好

热心网友时间：2022-06-27 17:34

白菊最好

热心网友时间：2022-06-27 20:32

野菊也可以

热心网友时间：2022-06-27 23:47

买的时候不一定是漂亮的好
买那种看来不好看的反而是最好的

热心网友时间：2022-06-28 03:18

杭白菊应该不错吧！

热心网友时间：2022-06-28 07:06

　　两种菊花茶的比较
　　李时珍认为，菊花"其苗可蔬，叶可啜，花可饵，根实可药，囊之可枕，酿之可饮，乃群芳之上品。"菊花作枕，有明目降压之功；菊花酿酒，有健身强骨之效；菊花泡茶，能消暑止渴、清凉解毒、清肝明目。
　　菊花茶的品种很多，被誉为中国四大名菊的有黄山贡菊、杭白菊、滁菊和亳菊。菊花茶又因为它的价廉物美被人们广泛接受，而现今人们饮用最多的是黄山贡菊和杭白菊。
　　市场上的菊花品种参差不齐，识别、辨别菊花就显得很重要。笔者就黄山贡菊和杭白菊进行了调查研究，为爱菊花茶的人士提供一点参考。
　　"黄山贡菊"，原称"徽州贡菊"，又称徽菊，是从菊花群体中选育出的优良品种。
　　饮用贡菊要求花朵大，花洁白，花瓣肥厚或瓣多而紧密，气芳香，味甘微苦。杂质少，无虫蛀、霉变。
　　下面是贡菊的国家分类标准：
　　饮用贡菊按外形、花色、花瓣、花蒂、气味等指标分为一级到*：
　　一级为花朵大，圆形，白色，花瓣70%展开，花瓣密，花心淡*，均匀无散花，花蒂绿色，气芳香，味甘苦，无杂质；
　　二级为花朵中等，圆形，白色， 10～20%的花朵花瓣展开超过70% ，花瓣较密、较均匀，花蒂绿色，气芳香，味甘苦，无杂质；
　　*为花朵小，圆形，白色，20～30%的花朵花瓣展开超过70% ，有散瓣，不均匀，花蒂大部分绿色，气芳香，味甘苦，杂质低于0.5%。
　　根据民间经验，"菊花，一是要朵形大，二是要香气久，三是要颜色正。最好是像炒米的颜色。"
　　杭白菊又称甘菊，产自浙江桐乡，是我国传统的栽培药用植物，是浙江省八大名药材"浙八味"之一。
　　下面是杭白菊的国家分类标准：
　　特级：花型完整，花瓣厚实，花朵大小均匀；无霜打花、霉花、生花(蒸制时间不到，造成不熟晒后边黑的花)、汤花(蒸制时锅中水过多，造成水烫花，晒后成褐色的花)；入水泡开后花瓣玉白，花蕊深*泽均匀；汤色澄清，浅黄鲜亮清香，甘醇微苦。
　　一级：花型基本完整，花瓣较厚实，花朵大小略欠均匀；霜打花、生花、汤花在5%以内；入水泡开后花瓣白，花蕊呈*；汤色澄清，浅黄清香，甘微苦。
　　二级：花朵大小略欠均匀；霜打花、生花、汤花在7%以内；入水泡开后花瓣灰白，花蕊浅黄；汤色澄清、浅黄较清香，甘微苦。
　　市面上的杭白菊产品大部分为一、二级花。一般国内大超市内所售杭白菊均为二级花，花形不完整，花瓣发白，包装内经常出现花瓣粘连结块的情况，口感很差；一级杭白菊在一些兼营杭白菊的茶庄内较为常见，花形完整，夹杂有浅黄发白的霜打花、水煮花，饮用时口感一般；特级杭白菊只有在杭白菊专营店内或者厂家处才能买到。
　　如何区分黄山贡菊和杭白菊呢？
　　黄山贡菊和杭白菊都是药用菊花，两者的区别是产地不同和加工方法不同。贡菊产于安徽歙县，杭白菊产于浙江桐乡。杭白菊根据颜色不同分为白菊和*。两种杭白菊的加工方法：白菊，摘取花序，蒸后晒干；*烘干。贡菊的加工方法：摘取花序，烘干。
　　上等的贡菊和杭白菊从外观看差别不大。根据菊花经营者的经验，贡菊的花瓣较为肥厚，杭白菊则较为轻巧。杭白菊色彩较明朗，而贡菊略显暗淡。

热心网友时间：2022-06-28 11:11

杭菊最好!